【潘妮托尼面包的做法】潘妮托尼圣誕節經典面包（BBA） 圣誕節快到了，看到BBA一書當中說到的【潘妮托尼】，可謂是節日經典款，大量的果干，漂亮的外形，凸顯了圣誕...
2018年01月05日
2018年01月05日
【雞腿菇的做法】豉油蒸雞腿菇菜心
【雞腿菇的做法】豉油蒸雞腿菇菜心 一周辛苦工作下來，周末還要忙家人的日常三餐，還是有些辛苦的。如何做簡單快手、營養好吃的菜肴，就是本廚娘的追求了，哈哈。從采買到...
2018年01月05日
【醋飲的做法】紅樹莓醋飲-果醋也有少女心
【醋飲的做法】紅樹莓醋飲-果醋也有少女心 周末總喜歡到附近的生鮮超市轉轉，因為里面總是有應季的各種新鮮有機菜肴出售，拿回家基本都不要挑揀，略微浸泡沖洗一下就能使...
2018年01月05日
【軟歐的做法】火龍果玫瑰芝士蔓越莓軟歐-妖嬈又好吃的軟歐
【軟歐的做法】妖嬈又好吃的軟歐-火龍果玫瑰芝士蔓越莓軟歐 紅色火龍果就是最好的天然色素，用它做過冰淇淋、慕斯，顏色都是出奇的好看，這次看到了個軟歐的方子，也是用...
2018年01月05日
【栗蓉的做法】自制栗蓉
【栗蓉的做法】自制栗蓉 這個季節正是吃栗子的好時節，小時候一鍋栗子燒雞塊的味道，到現在還記憶猶新，一個個香糯的栗子肉比雞肉還要好吃。還有就是老字號凱司令的栗子蛋...
2018年01月05日
【面包的做法】馬氏卡彭布里歐修塔
【面包的做法】馬氏卡彭布里歐修塔 看書需要靜下心來，學習做面包，看各種視頻之外，我更喜歡看書，《學徒面包師》是喜歡的之一，雖然厚厚一本，沒有人指點，靠自己慢慢翻...
2018年01月04日
【杯子蛋糕的做法】裱花乳酪杯子蛋糕-紫色花語
【杯子蛋糕的做法】紫色花語-裱花乳酪杯子蛋糕 奶油奶酪是烘焙當中蛋糕西點經常用到的材料，不但給西點帶來濃郁的奶香味，也讓蛋糕體更加綿潤順滑的口感，而且人體容易缺...
2018年01月04日
【面包的做法】碧根果藤籃鄉村面包-天然酵母的魅力
【面包的做法】天然酵母的魅力-碧根果藤籃鄉村面包 軟歐盛行的時代，還是抵抗不了經典硬歐的誘惑，因為它不是那么甜、那么油，易于保存、容易消化，外脆里軟，麥香宜人，...
2018年01月04日
【面包的做法】檸檬白脫小球面包-零基礎，在家輕松學做面包
【面包的做法】零基礎，在家輕松學做面包-最適合新手的檸檬白脫小球面包 【白脫小球】是上海靜安面包房的經典款，在上海熱賣了30年，每次有剛開始學做面包的來要我推薦...
2018年01月04日
【餅干的做法】楓糖碧根果餅干-適合和孩子一起做的美味
【餅干的做法】楓糖碧根果餅干-適合和孩子一起做的美味 這個餅干特別適合和孩子一起玩，因為餅干面團本身制作都是攪拌，因此準備好材料之后，可以大人一份孩子一份，一起...
2018年01月04日
【可頌面包的做法】巧克力雙色可頌、香梨塔
【可頌面包的做法】巧克力雙色可頌、香梨塔：一張酥皮兩種美味 冬天氣溫下降，室溫比較適合折酥，很久都不練可頌，該好好練習。這款巧克力雙色可頌看著就誘人，這個也成為...
2018年01月04日
【布魯耶爾洋梨塔的做法】法式布魯耶爾洋梨塔
【布魯耶爾洋梨塔的做法】法式布魯耶爾洋梨塔 許多西點有著神秘的名字，都是來源于它的初創者。這個洋梨塔是由位于法國巴黎的布魯耶爾大街上的一家甜品店首創的。好吃的秘...
2018年01月04日
【面包的做法】酒釀桂圓面包
【面包的做法】酒釀桂圓面包 這款是面包世界冠軍吳寶春大師的奪冠作品。今年5月有幸見到寶春師傅，聽他分享他做面包的傳奇又精彩的人生。由此領悟到，做任何事情要成功，...
2018年01月04日
【奶酪派的做法】驚悚萬圣節奶酪派
【奶酪派的做法】驚悚萬圣節奶酪派 有沒有被這個派驚悚到，血肉模糊的感覺，哈哈。做好了端出來，有人問是不是手指頭剁碎了放里面了。本意是想做出什么效果的不敢說了，怕...
2018年01月04日
【鰈魚的做法】黃椒醬蒸鰈魚-人間至味是清蒸
【鰈魚的做法】人間至味是清蒸-黃椒醬蒸鰈魚 四川辣椒醬在美國引起“騷亂”，看到這個新聞我都樂壞了，看樣子，辣醬已經成為世界人民的愛好了，如果不能吃辣，那個在美食...
2018年01月04日
【法棍面包的做法】五谷雜糧法棍-健康難以拒絕
【法棍的做法】健康難以拒絕-五谷雜糧法棍 剛出爐的法棍三個小時之內吃，美味到難以形容，但是，吃了這款五谷雜糧法棍之后，你會馬上喜新厭舊，愛上這款充滿雜糧香味的健...
2018年01月03日
【發糕的做法】蔓越莓酒釀發糕-淡淡酒香
【發糕的做法】蔓越莓酒釀發糕-淡淡酒香? 父母上了年紀，總喜歡吃些傳統的點心，特別是軟糯好嚼的，尤其牙口不好之后，就更加喜歡，老上海一般熟知就有雙釀團、條頭糕、...
2018年01月03日
【冰淇淋的做法】抹茶蔓越莓濃奶油冰淇淋:一抹紅霞
【冰淇淋的做法】一抹紅霞-抹茶蔓越莓濃奶油冰淇淋 今年直至白露，天氣氣溫都非常高，這給了喜歡吃冰品的多了些饞嘴的借口。國慶長假里突發的高溫，讓我又動了吃冰激凌的...
2018年01月03日
【銀耳羹的做法】蔓越莓蜂蜜銀耳羹-秋季抗氧化補水尚品
【銀耳羹的做法】蔓越莓蜂蜜銀耳羹-秋季抗氧化補水尚品 秋天皮膚容易干燥，天氣忽冷忽熱，多補水潤肺不容易感冒，所以每到秋季，都會煮一些潤肺補水的滋補品比如銀耳羹，...
2018年01月03日
【棗糕的做法】在家做棗糕很簡單，早知道就不去排隊買了
【棗糕的做法】在家做棗糕很簡單，早知道就不去排隊買了 棗糕，應該很多朋友都喜歡。實惠、常見、口感松軟、營養足，像烤紅薯一樣，通常遠遠的就能聞到它的香味，再加上店...
2018年01月03日
【酸菜白肉燉粉條的做法】北方人過冬常吃的一道菜，酸爽開胃
【酸菜白肉燉粉條的做法】北方人過冬常吃的一道菜，酸爽開胃，五花肉都不膩 酸菜，是北方人過冬的必備菜，也是北方的一景兒。過去，幾乎家家戶戶都要腌上一大缸，在寒冷的...
2018年01月03日
【清蒸鱸魚的做法】清蒸鱸魚-八分鐘剛好，肉嫩味鮮
【清蒸鱸魚的做法】清蒸鱸魚-八分鐘剛好，肉嫩味鮮? 清蒸魚最原味，同時也是最能鎖住營養的一種烹飪方式。當然對魚也是有要求，必須要鮮活的那樣蒸好的魚肉是鮮甜的。經...
2018年01月03日
【蛋糕的做法】樹樁蛋糕-好吃又好做，濃濃的巧克力甜蜜味
【蛋糕的做法】樹樁蛋糕-好吃又好做，濃濃的巧克力甜蜜味 今天平安夜，又是周末剛好有時間，于是和孩子一起動手做了樹樁蛋糕，也算是給這個圣誕應應景吧。 這款蛋糕做起...
2018年01月03日
【吐司的做法】奶香蔓越莓吐司-遇見那個對的你
【吐司的做法】奶香蔓越莓吐司-遇見那個對的你 人和人不期相遇，總是有那么幾個，讓你感覺舒適愉悅，有些成為朋友、有些成為至交、有些甚至成了親人。食材也一樣，好的食...
