2024年9月12日，Twin Lotus雙蓮聯手醉西樓國風茶社在上海番禺路醉西樓餐飲藝術空間內舉辦了一場別開生面的仲秋雅集。此次雅集將泰國王室貢品級燕窩的私享品鑒、中式茶道文化展示，以及中泰傳統服裝、舞蹈藝術欣賞融為一體，為與會嘉賓開啟了一場中泰飲食文化交流與鑒賞之旅。泰王國駐滬領事館農業部領事Poontarika Chayakul、泰王國駐滬領事館商務部領事Sakarn Saensopa及妻子Veerawan Saensopa、雙蓮集團中國區總經理Kamthon Leelertphan、雙蓮集團中國區副總經理多哇德吉等嘉賓出席了本次雅集。
眾所周知，雙蓮是泰國國民級品牌、歷經48年風雨征程成長為涉足滋補、日化、地產等多個領域的跨國企業集團。雙蓮致力于在自然饋贈中尋找美與健康之鑰，雙蓮即食燕窩系列產品在泰國連續多年進貢王室，更常年霸榜中國各大電商平臺進口燕窩銷量榜前排。而醉西樓國風茶社則以推廣中國古韻生活方式為初心，在滬上老洋房的殼子里打造出一個美輪美奐的古風空間。雙蓮與醉西樓此次合作，是中泰文化交流的盛事，也是泰風燕窩食味與華夏茶食藝趣的一場喜相逢。
雅集現場，名廚巧妙選取八種食材來進行搭配，將燕窩的鮮潤口感與中泰“潤養”創意相融。“中式養時”以桃膠、青稞、雞頭米、蓮子、桂花為底，將四時之令與唐風宋韻的藝術美學交匯。“泰式潤時”選材龜苓膏、薏米、百合、海底椰、椰汁，打造泰式生動典雅的味蕾滋補體驗。現場所用的雙蓮臻養即食燕窩，是雙蓮即食燕窩系列中“干貨”特別足的一款。其每瓶干燕窩含量高達4.8%，來自泰國自然保護區中黃金時節采摘的頭道金絲燕燕盞，在先進的燕窩工廠中精燉鎖鮮，歷經546道嚴格檢測，才能來到消費者的餐桌上。在此經由名廚的匠心巧搭，與其他食材一起，為來賓們演繹一場滋養身心的秋日序曲。
雅集活動中，身穿泰服的舞者為大家表演了聞名遐邇的泰國傳統舞蹈，而一身漢服的茶藝師則為大家演示了源于唐宋的清雅點茶絕技，令來賓們度過了一段跨越千年時光、萬里山河的西樓醉夢時光。通過此次雅集，雙蓮希望為朋友們帶去雙蓮即食燕窩的更多精妙滋養食方，讓人們更好地享用雙蓮燕窩產品。今后雙蓮也將為新朋舊友們帶來更多創意十足的精彩活動。
