臺(tái)灣特色小吃：臺(tái)灣咸酥雞 簡(jiǎn)介 臺(tái)灣咸酥雞是一道美食，制作原料主要有帶骨雞胸肉、九層塔。 材料： 帶骨雞胸肉（沒(méi)買到這個(gè)用了雞腿）400克、九層塔1把、蔥姜蒜適...
2018年06月30日
2018年06月29日
臺(tái)灣小吃：大餅包小餅
臺(tái)灣特色小吃：大餅包小餅 簡(jiǎn)介 大餅包小餅為一種臺(tái)灣臺(tái)北市北區(qū)士林夜市五大招牌小吃之一（還有燴炒花枝羹、檸檬愛(ài)玉、士林大香腸、藥燉排骨），自1980年代流傳至今...
2018年06月28日
臺(tái)灣小吃：阿宗面線
臺(tái)灣特色小吃：阿宗面線 簡(jiǎn)介 “阿宗面線” 是臺(tái)灣地道小吃，至今已有三十多年的歷史。主要原料為福建米面，其特點(diǎn)是色黑條細(xì)，筋韌爽滑，挑起來(lái)不斷條，清香利口。將精...
2018年06月27日
臺(tái)灣小吃：肉圓
臺(tái)灣特色小吃：肉圓 簡(jiǎn)介 肉圓，在中國(guó)大部分地區(qū)叫肉圓子，主要的配料是各種家禽的肉。由于肉圓子制作簡(jiǎn)單，食用方便，所以它是中國(guó)地區(qū)，乃至整個(gè)東南亞地區(qū)都喜愛(ài)的一...
2018年06月27日
臺(tái)灣小吃：鹽酥雞
臺(tái)灣特色小吃：鹽酥雞 簡(jiǎn)介 鹽酥雞是臺(tái)灣最常見(jiàn)的小吃之一，屬高溫油炸類食品。不過(guò)其實(shí)它是一個(gè)綜合性的全稱，鹽酥雞攤位中除了油炸小塊雞肉骨外，通常一并賣炸甜不辣（...
2018年06月27日
臺(tái)灣小吃：棺材板
臺(tái)灣特色小吃：棺材板 簡(jiǎn)介 棺材板，前身是用西式酥盒加上雞肝等中式配料做成的。一開始不稱棺材板，而為雞肝板。據(jù)說(shuō)在三四十年前，臺(tái)灣有一位姓許的師傅，他品嘗了一種...
2018年06月27日
臺(tái)灣小吃：臺(tái)北牛肉面
臺(tái)灣特色小吃：臺(tái)北牛肉面 簡(jiǎn)介 臺(tái)北牛肉面是臺(tái)灣地道美食。將新鮮牛肉燉爛，用牛肉湯煮面，再將牛肉切塊放在面上即可食用。該面肉香而不膩、湯味鮮美，面條筋道。適合各...
2018年06月27日
臺(tái)灣小吃：彰化肉圓
臺(tái)灣特色小吃：彰化肉圓 簡(jiǎn)介 彰化肉圓是臺(tái)灣彰化縣的特色小吃，據(jù)傳是由位于彰化市的一名肉圓攤業(yè)者吳許水桃所創(chuàng)。肉圓外皮多以甘薯粉制作，內(nèi)餡視各家口味不同而有差異...
2018年06月27日
臺(tái)灣小吃：大腸包小腸
臺(tái)灣特色小吃：大腸包小腸 簡(jiǎn)介 大腸包小腸 ，是臺(tái)灣1990年代興起的一種特殊小吃，說(shuō)穿了很簡(jiǎn)單，就是將體積較大的糯米腸切開后，再夾住體積較小的臺(tái)式香腸，即成為...
2018年06月27日
臺(tái)灣小吃：蚵仔煎
臺(tái)灣特色小吃：蚵仔煎 簡(jiǎn)介 蚵仔煎（讀做?-á-jián，普通話譯作“海蠣煎”），發(fā)源于福建泉州，是閩南，臺(tái)灣，潮汕等地經(jīng)典的漢族小吃。起源是沿海地區(qū)人民在無(wú)法...
2018年06月27日
臺(tái)灣小吃：臺(tái)灣三杯雞
臺(tái)灣特色小吃：臺(tái)灣三杯雞 簡(jiǎn)介 相傳與民族英雄文天祥有關(guān)。因其烹制時(shí)不放湯水，僅用米酒一杯，豬油一杯，醬油一杯，故名三杯雞。凡到臺(tái)灣菜館，總能點(diǎn)到三杯雞，大家自...
2018年06月27日
臺(tái)灣小吃：鳳梨酥
臺(tái)灣特色小吃：鳳梨酥 簡(jiǎn)介 鳳梨酥相傳最早起源于三國(guó)時(shí)期，其鳳梨閩南話發(fā)音又稱“旺來(lái)”，象征子孫旺旺來(lái)的意思，而鳳梨亦是臺(tái)灣人拜拜常用的貢品，取其“旺旺”“旺來(lái)...
