長春特色小吃：長春醬肉 簡介 長春醬肉屬于東北菜，主料為五花肉，口味是醬香，工藝在于醬，是長春醬肉是長春特色美食。長春醬肉溫度在30攝氏度以下，能存放較長時間不...
2018年06月30日
2018年06月29日
長春小吃：長白山珍宴
長春特色小吃：長白山珍宴 簡介 長白山珍宴，以長白山的物產-人參、鹿茸、熊、飛龍、雪蛤、松茸蘑等幾十種珍品為原料，集中國傳統宴席之薈萃，加以精細烹制而成。 長白...
2018年06月28日
長春小吃：烤蒜
長春特色小吃：烤蒜 簡介 烤蒜，是用大蒜烘烤而成的特色小吃。這種燒烤出來的蒜幾乎沒有臭味，味道很好，但是殺菌消毒作用大打折扣。 做法 材料：大蒜5頭，黑胡椒碎2...
2018年06月25日
長春小吃：長春蹄花絲
長春特色小吃：長春蹄花絲 簡介 長春蹄花絲是很有特色的吉林省小吃，是二十世紀初在南陽察院關開設的長春軒鹵內館的名吃，聞名吉林省內外。 成品蹄花絲棕紅透明，筋脆不...
2018年06月25日
長春小吃：翡翠人參茅臺雞
長春特色小吃：翡翠人參茅臺雞 簡介 翡翠人參茅臺雞是長春名菜之一。是將中國佳釀茅臺酒做為調料之一，借以去除人參固有的土甘味并使雞肉增香提味。此菜將母雞、茅臺酒、...
2018年06月25日
長春小吃：燒鹿尾
長春特色小吃：燒鹿尾 簡介 燒鹿尾，是一道吉菜。主料是鹿的尾巴，用滿族傳統的做法烹飪而成，肉香味醇，十分鮮美。 在中國古代，對鹿尾的烹制十分講究，“韭花酷辣同蔥...
2018年06月25日
長春小吃：雪衣豆沙
長春特色小吃：雪衣豆沙 簡介 雪衣豆沙—已有百年歷史，頗受游客歡迎。主要原料是紅豆、雞蛋、白糖等。形狀園團，色澤潔白、吃前撒上白糖，古的此稱。次菜香甜可口、獨具...
2018年06月25日
長春小吃：鼎豐真糕點
長春特色小吃：鼎豐真糕點 簡介 長春市鼎豐真糕點已有60余年歷史，風味獨特，馳名各地。其中最奇特的有：薩其瑪，滿族傳統食品，外形美觀，色澤鮮艷，酥松綿軟，有蛋香...
2018年06月25日
長春小吃：長春老茂生糖果
長春特色小吃：長春老茂生糖果 簡介 長春市老茂生食品廠生產的系列糖果，以香甜可口、營養豐富、老少皆宜的特點而飲譽海內外，它的前身是老茂生糖果，歷史悠久，種類繁多...
2018年06月25日
長春小吃：長春朝鮮冷面
長春特色小吃：長春朝鮮冷面 簡介 朝鮮冷面（俗稱朝鮮面） 是馳名國內外的一種深受人們喜歡的傳統民族食品。其中尤以蕎麥面冷面為著稱。一般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜...
2018年06月24日
吉林小吃：筱筱火勺
吉林特色小吃：筱筱火勺 簡介 筱筱火勺，又稱“叉子火勺”，是吉林傳統的地方風味。選細嫩牛肉、大蔥、鮮姜、香油和餡，用稍有顆粒的沙子面做皮，出鍋的火勺外焦里嫩，香...
2018年06月23日
吉林小吃：燒燈碗
吉林特色小吃：燒燈碗 簡介 燒燈碗，又稱宮廷燒燈碗，是以新鮮豬血和豬腸為原料制作的，以吉林臨江門附近的老白肉館做的最為有名，該店有一道特色菜——白血腸燒燈碗，這...
2018年06月22日
吉林小吃：黏豆包
吉林特色小吃：黏豆包 簡介 黏豆包，是北方常見的傳統食品，吉林百姓家人人喜食的小吃之一，每到年關或農忙時節，戶戶要蒸黏豆包。黏豆包采用大黃米或糯米包入紅豆餡蒸制...
2018年06月22日
吉林小吃：清蒸白魚
吉林特色小吃：清蒸白魚 簡介 清蒸白魚是吉林的名菜之一，松花江水甘甜可口，遠近有名，自古以來，松花江上的漁戶即以江水煮白魚，款待來訪的親友，被人們傳為美談。后來...
2018年06月22日
吉林小吃：什錦田雞油
吉林特色小吃：什錦田雞油 簡介 田雞，是吉林特產，含有較高的蛋白質。田雞身上稱為珍品的是田雞油。田雞油的傳統做法是什錦田雞油，即取田雞身上的精華－－田雞油作主料...
2018年06月21日
吉林小吃：新興園蒸餃
吉林特色小吃：新興園蒸餃 簡介 新興園蒸餃，是吉林的有名的主食風味，河南街新興園元籠蒸餃久負盛名，迄今已有近70年的歷史。餃子外型美觀，個頭均勻，皮薄發亮、筋道...
2018年06月21日
吉林小吃：煎粉
吉林特色小吃：煎粉 簡介 煎粉可以說是真正的吉林市特色小吃。煎粉始于吉林，早期傳入長春，因此起初全東北也只有吉林、長春二地有此小吃。后遼寧省部分城市街邊也有此小...
2018年06月21日
吉林小吃：砂鍋老豆腐
吉林特色小吃：砂鍋老豆腐 簡介 豆腐素以吃嫩為好，“砂鍋老豆腐”卻一反常俗，偏偏以“老”見卓，成為久盛不衰的吉林風味菜肴。 烹制此菜，別具匠心，先將豆腐經旺火沸...
2018年06月21日
吉林小吃：白肉血腸
吉林特色小吃：白肉血腸 簡介 具有獨特風味的白肉血腸，馳譽吉林食苑已有長久歷史。這道菜的風味特點是：白肉薄如紙帛，色白有光，味美異香，吃起來肥而不膩，瘦而不柴，...
