長(zhǎng)春特色小吃：長(zhǎng)春醬肉 簡(jiǎn)介 長(zhǎng)春醬肉屬于東北菜，主料為五花肉，口味是醬香，工藝在于醬，是長(zhǎng)春醬肉是長(zhǎng)春特色美食。長(zhǎng)春醬肉溫度在30攝氏度以下，能存放較長(zhǎng)時(shí)間不...
2018年06月30日
2018年06月29日
長(zhǎng)春小吃：長(zhǎng)白山珍宴
長(zhǎng)春特色小吃：長(zhǎng)白山珍宴 簡(jiǎn)介 長(zhǎng)白山珍宴，以長(zhǎng)白山的物產(chǎn)-人參、鹿茸、熊、飛龍、雪蛤、松茸蘑等幾十種珍品為原料，集中國(guó)傳統(tǒng)宴席之薈萃，加以精細(xì)烹制而成。 長(zhǎng)白...
2018年06月28日
長(zhǎng)春小吃：烤蒜
長(zhǎng)春特色小吃：烤蒜 簡(jiǎn)介 烤蒜，是用大蒜烘烤而成的特色小吃。這種燒烤出來的蒜幾乎沒有臭味，味道很好，但是殺菌消毒作用大打折扣。 做法 材料：大蒜5頭，黑胡椒碎2...
2018年06月25日
長(zhǎng)春小吃：長(zhǎng)春蹄花絲
長(zhǎng)春特色小吃：長(zhǎng)春蹄花絲 簡(jiǎn)介 長(zhǎng)春蹄花絲是很有特色的吉林省小吃，是二十世紀(jì)初在南陽察院關(guān)開設(shè)的長(zhǎng)春軒鹵內(nèi)館的名吃，聞名吉林省內(nèi)外。 成品蹄花絲棕紅透明，筋脆不...
2018年06月25日
長(zhǎng)春小吃：翡翠人參茅臺(tái)雞
長(zhǎng)春特色小吃：翡翠人參茅臺(tái)雞 簡(jiǎn)介 翡翠人參茅臺(tái)雞是長(zhǎng)春名菜之一。是將中國(guó)佳釀茅臺(tái)酒做為調(diào)料之一，借以去除人參固有的土甘味并使雞肉增香提味。此菜將母雞、茅臺(tái)酒、...
2018年06月25日
長(zhǎng)春小吃：燒鹿尾
長(zhǎng)春特色小吃：燒鹿尾 簡(jiǎn)介 燒鹿尾，是一道吉菜。主料是鹿的尾巴，用滿族傳統(tǒng)的做法烹飪而成，肉香味醇，十分鮮美。 在中國(guó)古代，對(duì)鹿尾的烹制十分講究，“韭花酷辣同蔥...
2018年06月25日
長(zhǎng)春小吃：雪衣豆沙
長(zhǎng)春特色小吃：雪衣豆沙 簡(jiǎn)介 雪衣豆沙—已有百年歷史，頗受游客歡迎。主要原料是紅豆、雞蛋、白糖等。形狀園團(tuán)，色澤潔白、吃前撒上白糖，古的此稱。次菜香甜可口、獨(dú)具...
2018年06月25日
長(zhǎng)春小吃：鼎豐真糕點(diǎn)
長(zhǎng)春特色小吃：鼎豐真糕點(diǎn) 簡(jiǎn)介 長(zhǎng)春市鼎豐真糕點(diǎn)已有60余年歷史，風(fēng)味獨(dú)特，馳名各地。其中最奇特的有：薩其瑪，滿族傳統(tǒng)食品，外形美觀，色澤鮮艷，酥松綿軟，有蛋香...
2018年06月25日
長(zhǎng)春小吃：長(zhǎng)春老茂生糖果
長(zhǎng)春特色小吃：長(zhǎng)春老茂生糖果 簡(jiǎn)介 長(zhǎng)春市老茂生食品廠生產(chǎn)的系列糖果，以香甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富、老少皆宜的特點(diǎn)而飲譽(yù)海內(nèi)外，它的前身是老茂生糖果，歷史悠久，種類繁多...
2018年06月25日
長(zhǎng)春小吃：長(zhǎng)春朝鮮冷面
長(zhǎng)春特色小吃：長(zhǎng)春朝鮮冷面 簡(jiǎn)介 朝鮮冷面（俗稱朝鮮面） 是馳名國(guó)內(nèi)外的一種深受人們喜歡的傳統(tǒng)民族食品。其中尤以蕎麥面冷面為著稱。一般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜...
2018年06月24日
吉林小吃：筱筱火勺
吉林特色小吃：筱筱火勺 簡(jiǎn)介 筱筱火勺，又稱“叉子火勺”，是吉林傳統(tǒng)的地方風(fēng)味。選細(xì)嫩牛肉、大蔥、鮮姜、香油和餡，用稍有顆粒的沙子面做皮，出鍋的火勺外焦里嫩，香...
2018年06月23日
吉林小吃：燒燈碗
吉林特色小吃：燒燈碗 簡(jiǎn)介 燒燈碗，又稱宮廷燒燈碗，是以新鮮豬血和豬腸為原料制作的，以吉林臨江門附近的老白肉館做的最為有名，該店有一道特色菜——白血腸燒燈碗，這...
2018年06月22日
吉林小吃：黏豆包
吉林特色小吃：黏豆包 簡(jiǎn)介 黏豆包，是北方常見的傳統(tǒng)食品，吉林百姓家人人喜食的小吃之一，每到年關(guān)或農(nóng)忙時(shí)節(jié)，戶戶要蒸黏豆包。黏豆包采用大黃米或糯米包入紅豆餡蒸制...
2018年06月22日
吉林小吃：清蒸白魚
吉林特色小吃：清蒸白魚 簡(jiǎn)介 清蒸白魚是吉林的名菜之一，松花江水甘甜可口，遠(yuǎn)近有名，自古以來，松花江上的漁戶即以江水煮白魚，款待來訪的親友，被人們傳為美談。后來...
2018年06月22日
吉林小吃：什錦田雞油
吉林特色小吃：什錦田雞油 簡(jiǎn)介 田雞，是吉林特產(chǎn)，含有較高的蛋白質(zhì)。田雞身上稱為珍品的是田雞油。田雞油的傳統(tǒng)做法是什錦田雞油，即取田雞身上的精華－－田雞油作主料...
2018年06月21日
吉林小吃：新興園蒸餃
吉林特色小吃：新興園蒸餃 簡(jiǎn)介 新興園蒸餃，是吉林的有名的主食風(fēng)味，河南街新興園元籠蒸餃久負(fù)盛名，迄今已有近70年的歷史。餃子外型美觀，個(gè)頭均勻，皮薄發(fā)亮、筋道...
2018年06月21日
吉林小吃：煎粉
吉林特色小吃：煎粉 簡(jiǎn)介 煎粉可以說是真正的吉林市特色小吃。煎粉始于吉林，早期傳入長(zhǎng)春，因此起初全東北也只有吉林、長(zhǎng)春二地有此小吃。后遼寧省部分城市街邊也有此小...
2018年06月21日
吉林小吃：砂鍋老豆腐
吉林特色小吃：砂鍋老豆腐 簡(jiǎn)介 豆腐素以吃嫩為好，“砂鍋老豆腐”卻一反常俗，偏偏以“老”見卓，成為久盛不衰的吉林風(fēng)味菜肴。 烹制此菜，別具匠心，先將豆腐經(jīng)旺火沸...
2018年06月21日
吉林小吃：白肉血腸
吉林特色小吃：白肉血腸 簡(jiǎn)介 具有獨(dú)特風(fēng)味的白肉血腸，馳譽(yù)吉林食苑已有長(zhǎng)久歷史。這道菜的風(fēng)味特點(diǎn)是：白肉薄如紙帛，色白有光，味美異香，吃起來肥而不膩，瘦而不柴，...
