長春小吃：烤蒜

長春特色小吃：烤蒜

簡(jiǎn)介

烤蒜，是用大蒜烘烤而成的特色小吃。這種燒烤出來的蒜幾乎沒有臭味，味道很好，但是殺菌消毒作用大打折扣。

做法

材料：大蒜5頭，黑胡椒碎2茶匙，鹽1茶匙，油2湯匙。

制作方法：

整頭的大蒜剝?nèi)ケ砻?到2層干皮，在距頂端1/3的部分用刀切下，留下2/3的部分。

大火燒開蒸鍋中的水，放入切好的大蒜，加蓋蒸20分鐘。

蒸好的大蒜碼入鋪好錫紙的烤盤中，在切面上均勻地撒上鹽和黑胡椒碎，淋上油。

烤箱用200℃預(yù)熱10分鐘，放入碼好的蒜用上下火烤10分鐘，取出烤盤。

將蒜上流下來的油用小刷子再刷在蒜上，放回烤箱繼續(xù)烘烤10分鐘，直到蒜表面呈金黃色，截面開始有金黃色的泡泡鼓起。

吃烤蒜一天內(nèi)身體就有神奇效果

佛教凈空法師曾近說過：如果佛主在世，一定會(huì)勸人們多吃蒜。都說，大蒜是我們身邊最健康的食物之一！

大蔥性味辛、溫，其有發(fā)汗解表、通陽散寒、解毒止血等功效。用它來內(nèi)服外敷，可以解除許多不適。世界各地的許多人使用生大蒜作為傳統(tǒng)藥物，來幫助他們控制高血壓、低血壓、高膽固醇、冠心病、心臟病、動(dòng)脈狹窄和動(dòng)脈粥樣硬化等疾病。

那你知道把大蒜烤了吃，會(huì)有什么神奇的效果嗎？

吃了5個(gè)烤大蒜，24小時(shí)內(nèi)，你的身體會(huì)發(fā)生奇妙的變化

大蒜是非常強(qiáng)大的蔬菜，研究者經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)你吃完5個(gè)烤大蒜之后，身體會(huì)發(fā)生驚人的變化。這些變化如下：

0~1小時(shí)：在第一個(gè)小時(shí)里，大蒜在胃里消化，成為身體的食物。

2~4小時(shí)：大蒜可以幫助你的身體對(duì)抗自由基，以及消除你身體隱藏的腫瘤細(xì)胞。

4~6小時(shí)：身體的新陳代謝加快，大蒜會(huì)刺激去除多余的液體和燃燒體內(nèi)儲(chǔ)存的脂肪。

6~7個(gè)小時(shí)：大蒜的抗菌性能凸顯，它的獨(dú)特殺菌元素進(jìn)入你的血液，開始?xì)⑺兰?xì)菌和病毒。

6~10小時(shí)：在此期間，大蒜的營養(yǎng)已經(jīng)發(fā)揮了重要作用，保護(hù)身體細(xì)胞免受氧化。（注意：細(xì)胞被氧化是身體真正衰老的開始。）

大蒜在體內(nèi)開始深度清潔的過程，包括以下過程：

1.大蒜可以幫助你調(diào)節(jié)膽固醇水平；

2.它將清潔你的動(dòng)脈和保護(hù)身體免受心血管疾病；

3.大蒜還可降低和提高血壓水平（雙向調(diào)節(jié)血壓）；

4.大蒜有助于防止重金屬進(jìn)入你的身體；

5.大蒜還可以幫助你提高骨骼強(qiáng)度；

6.由于其高營養(yǎng)成分，大蒜能幫助你消除疲勞；

7.它可以提高運(yùn)動(dòng)能力；

8.它能幫助你改善細(xì)胞的壽命。

烤大蒜做法

原料：大蒜、食用油、食用鹽和黑胡椒

做法：

第一步：把大蒜的外皮剝掉，只剩薄薄的一層皮后，用刀將大蒜頂端切去1/3。

第二步：將切開的大蒜放在錫箔紙上，并在大蒜上倒食用油、食用鹽和黑胡椒。

第三步：把錫箔紙包起來，放入烤箱中，200℃烤40分鐘。

小貼士：

大蒜具有強(qiáng)力殺菌、防治腫瘤和癌的作用；也可排毒清腸、預(yù)防腸胃疾病、降低血糖、預(yù)防糖尿病、防治心腦血管疾病、治療皮膚病。還具有抗衰老作用。大蒜是天然美容養(yǎng)生化妝品。
看完后，你是不是也想試試了啊~不想試試這神奇的功效，也對(duì)烤蒜的美味誘惑到了。