西藏特色小吃-藏面：藏面，是傳統藏餐中必不可少的一道小吃。你說它是正餐也可以、說它是小吃也可以。說是正餐，藏面的量不多，一般吃一碗不太容易飽腹；說是小吃，也屬于...
2018年10月05日
2018年10月04日
西藏小吃：西藏干酪
西藏特色小吃-西藏干酪：干酪，又名奶酪、乳酪，或譯稱芝士、起司、起士，是乳制食品的通稱，有各式各樣的味道、口感和形式。 簡介 干酪，又名奶酪、乳酪，或譯稱芝士、...
2018年10月03日
西藏小吃：蒸牛舌
西藏特色小吃-蒸牛舌：蒸牛舌是西藏著名的風味小吃。以牛舌肉為主料，經煮蒸而成。入口軟嫩，味道鮮美而帶椒香。 簡介 蒸牛舌是西藏著名的風味小吃。藏語音杰郎最。多見...
2018年10月02日
西藏小吃：炒肺片
西藏特色小吃-炒肺片：炒肺片是很有特色的西藏特色小吃。用面粉和辣椒等調料加水拌勻后灌滿羊肺，煮熟后撈起，切片，加作料煎炒而成。美味可口。豬肺有補虛、止咳、止血之...
2018年10月01日
西藏小吃：奶渣包子
西藏特色小吃-奶渣包子：奶渣包子顧名思義就是用奶渣做餡，藏族特色小吃。奶渣曬干以后，藏族人習慣把它當零食吃，也放在粥或者湯里面做佐料，干奶渣漢族人不太吃的慣，不...
2018年10月01日
西藏特色小吃：松茸燉藏香雞
西藏特色小吃-松茸燉藏香雞：松茸燉藏香雞是雪域高原名不虛傳的特色菜。藏香雞生長在海拔多米的高原上，在叢林里覓食生活，喝的是雪山礦泉水，吃的是蟲草、雪蓮等各種珍貴...
2018年09月30日
西藏小吃：糌粑“蛻”，西藏點心
西藏特色小吃-糌粑“蛻”：糌粑蛻是到風景名勝香格里拉必吃的一道美食，糌粑蛻在藏餐菜系中是常見的菜肴，主要原料均為藏區特產，營養豐富，味道鮮美，制作簡單，是藏區人...
2018年09月30日
西藏小吃：香寨
西藏特色小吃-香寨：藏族民間傳統菜肴，主要流行于西藏等藏族地區。其顏色紅潤羊肉鮮嫩，肥而不膩，佐料芳香可口，是藏族日常生活中的最佳菜肴之一。 簡介 香寨是藏族食...
2018年09月29日
西藏小吃：白腸（日喀則白腸）
西藏特色小吃-白腸：《白腸》是一道菜品，主要材料是大米，羊（牛）腸。日喀則白腸是西藏自治區日喀則地區的特產，白腸是藏族人民十分喜愛的特色食品。 簡介 日喀則白腸...
2018年09月29日
西藏小吃：西藏晉蘭夏河蹄筋
西藏特色小吃-西藏晉蘭夏河蹄筋：蹄筋向來為筵席上品，食用歷史悠久。在古代食譜中，曾有將“參、翅、骨、肚、窩、膜、筋、唇”列為“八珍”之說。古人所謂的蹄筋，多指鹿...
2018年09月28日
西藏小吃：藏式面條
西藏特色小吃-藏式面條：藏式面條是一款面食菜品，主要材料是堿水和面。藏式面條是西藏藏族自治區拉薩市的特色美食，乍看起來不是那么的美味，其實藏式面條的味道，絕對讓...
2018年09月28日
西藏特色小吃：藏族酥酪糕
西藏特色小吃-藏族酥酪糕（酥酪糕）：藏族酥酪糕是一道美食，主要材料是黃油。奶味甜點，有滋補強身功效，為藏胞待客糕點。藏族酥酪糕是西藏自治區的著名糕點，在藏族同胞...
2018年09月27日
西藏特色小吃：西藏麥片粥
西藏特色小吃-西藏麥片粥簡介：西藏名吃—麥片粥：小麥浸泡后捶扁，曬干，稱為麥片。將麥片、人參果、牛（羊）肉丁、奶渣放骨湯中煮熟即成。 營養價值： 此菜含有豐富的...
2018年09月27日
西藏小吃：蟲草燉雪雞
西藏特色小吃-蟲草燉雪雞：“蟲草燉雪雞”，乃甘南草原珍品，是用馳名中外、人間稀有的珍貴滋補品——冬蟲草和肉質細嫩、味道鮮美，歷來被視為餐桌上的美味佳肴——雪雞，...
2018年09月26日
西藏小吃：火車餅
西藏特色小吃-火車餅：火車餅是西藏美食文化長河里面的一刻璀璨的明珠。西藏當地的飲食文化當中，十分具有特色的火車餅占有一席之地。 簡介 西藏當地的飲食文化當中，十...
2018年09月26日
西藏小吃：魯朗石鍋雞
西藏特色小吃-魯朗石鍋雞：1999年，魯朗的第一家石鍋雞開張了，何代云選用的是從附近老百姓家里收購來的藏香雞，輔以手掌參、天麻等四五種藥材，用慢火燉制，湯中有一...
2018年09月25日
西藏小吃：麻森
西藏特色小吃-麻森：在盤子里放上適當的糌粑、酥油、碎奶渣及碎紅糖，攪拌糅合，盛入一個方形小木盒內，用手塞滿、壓實，即可制成麻森方形糕，味道香甜可口。 簡介 將糌...
2018年09月25日
西藏小吃：藏族吹肺
西藏特色小吃-藏族吹肺：吹肺、吹肝又叫腌豬肺、豬肝，是藏族獨特的腌肉制品之一。味香鮮，食而不膩，涼爽開胃，是極好的涼菜。 簡介 吹肺又叫腌豬肺，是藏族獨特的腌肉...
2018年09月24日
西藏小吃：藏式牛肉粉
西藏特色小吃-藏式牛肉粉：在藏餐店中，你可以嘗試到美味的藏式牛肉粉。大片的牛肉粉在美味的骨湯中若影若現，還有牛肉丸，邊上再點綴著蒜蓉和芹菜，聞著覺得胃口打開。如...
2018年09月24日
西藏小吃：酥油茶
西藏特色小吃-酥油茶：酥油茶是中國西藏的特色飲料。多作為主食與糌粑一起食用，有御寒提神醒腦、生津止渴的作用。此種飲料用酥油和濃茶加工而成。先將適量酥油放入特制的...
2018年09月23日
西藏小吃：西藏手抓羊肉
西藏特色小吃-西藏手抓羊肉：手抓羊肉是我國西北蒙古、藏、回、哈薩克、維吾爾等民族喜愛的傳統食物，手抓羊肉，相傳有近千年的歷史，原以手抓食用而得名。吃法有三種，即...
2018年09月23日
西藏小吃：酥油糌粑（糌粑）
西藏特色小吃：酥油糌粑：酥油糌粑是藏族牧民傳統主食之一。“糌粑”是炒面的藏語譯音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定會給你雙手端來噴香的奶茶...
2018年09月22日
西藏小吃：蛋插人參果
西藏特色小吃：蛋插人參果：人參果（Pepino Melon）原名為香瓜茄，學名為：南美香瓜茄 Pepino Melon, Solanum muricatum A...
2018年09月22日
西藏小吃：蘑菇燉羊肉
西藏特色小吃-蘑菇燉羊肉：蘑菇燉羊肉是滬菜菜譜之一，以羊肉為制作主料，蘑菇燉羊肉的烹飪技巧以砂鍋為主，口味屬于咸鮮味。口感蘑菇脆嫩，羊肉酥爛。甘南草原，地處甘肅...
