南寧特色小吃：干撈粉（干拌粉） 簡介 干撈粉，也稱干拌粉。一種中國華南地區(qū)較常見的漢族特色小吃，粉是燙過的，菜是涼的，湯汁醬料也是涼的，酸酸甜甜，爽滑清新，貼脾...
2018年06月28日
2018年06月28日
桂林小吃：螺螄粉
桂林特色小吃：螺螄粉 簡介 柳州的螺螄粉，聞名遐邇，中國獨(dú)一無二。螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨(dú)特風(fēng)味，位居柳州風(fēng)味小吃之首，它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加...
2018年06月28日
南寧小吃：南寧瓦煲飯
南寧特色小吃：南寧瓦煲飯 簡介 南寧瓦煲飯是用瓦煲或瓦煮熟的米飯，它比用金屬飯鍋?zhàn)龀鰜淼拿罪埜恪?南寧瓦煲飯，廣西南寧著名風(fēng)味小吃。原自廣東，后傳入南寧。不生...
2018年06月28日
南寧小吃：都樂八寶飯
南寧特色小吃：都樂八寶飯 簡介 八寶飯是漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，臘八節(jié)節(jié)日食俗。流行于全國各地，江南尤盛。各地的配方大同小異，基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入裝...
2018年06月28日
南寧小吃：卷筒粉
南寧特色小吃：卷筒粉 簡介 南寧卷筒粉，更在意的是精致的做法，用磨成的米漿均勻地鋪在熱騰騰的白布上，放進(jìn)托盤，撒些早已準(zhǔn)備好的肉末蔥花，蒸熟上碟后裹成枕狀，食用...
2018年06月28日
南寧小吃：檸檬鴨
南寧特色小吃：檸檬鴨 簡介 檸檬鴨是廣西南寧武鳴一帶的特色菜肴。檸檬鴨，最早出現(xiàn)在80年代初期，南寧的城市邊緣有一個(gè)叫界牌的小地界，因?yàn)樵诠放裕Ｄ曜鰜硗緳C(jī)...
2018年06月28日
桂林小吃：桂林米粉
桂林特色小吃：桂林米粉 簡介 桂林不僅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圓細(xì)、爽滑、柔韌，具有獨(dú)特的風(fēng)味。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團(tuán)煮熟后...
2018年06月28日
南寧小吃：南寧老友粉
南寧特色小吃：南寧老友粉 簡介 南寧老友粉都說南寧的粉品種最多，不過，老友粉始終是其中的金字招牌。辣椒、酸筍、豆豉、肉片，猛火爆炒，滾湯入粉，夏天吃著開胃，冬天...
2018年06月28日
南寧特色小吃：老友面
南寧特色小吃：老友面 簡介 廣西小吃之一。這是有著百年歷史的南寧面食.據(jù)說,一老翁每天都光顧周記茶館喝茶,有一天因感冒沒有去茶館,周記老板便以精制面條,佐以爆香...
2018年06月28日
深圳小吃：光明乳鴿（紅燒光明乳鴿）
深圳特色小吃：光明乳鴿（紅燒光明乳鴿） 簡介 光明乳鴿被稱為“天下第一鴿”，是深圳三大特產(chǎn)之一，因其特有的美味而成為深圳市民廣為人知的美食。光明乳鴿最大的特色是...
2018年06月28日
深圳小吃：芒果糯米糍
深圳特色小吃：芒果糯米糍 簡介 芒果糯米糍是用芒果、糯米粉制作的一道廣東一帶的傳統(tǒng)風(fēng)味名點(diǎn)，屬于粵菜系。芒果有祛疾止咳的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助食療作...
2018年06月28日
深圳小吃：窯雞
深圳特色小吃：窯雞 簡介 窯雞，是有名的“農(nóng)家樂”菜之一，深圳的特色美食。 窯雞是一道美味可口的廣東客家名菜，流行于深圳、惠州、河源、梅州、贛州一帶。做法類似于...
2018年06月28日
深圳小吃：鹵水鵝掌
深圳特色小吃：鹵水鵝掌 簡介 鹵水鵝掌以鹵水、丁香、大料、桂皮、甘草、陳皮、大茴、小茴、花椒、沙姜、羅漢果、玫瑰露等原料配制而成，無論味道和火候都恰到好處。存齒...
2018年06月28日
深圳小吃：紅燜羊肉
深圳特色小吃：紅燜羊肉 簡介 紅燜羊肉起源于河南新鄉(xiāng)，其主要原料是羊肉，主要烹飪工藝是燜。成品肉嫩、味鮮、湯醇、價(jià)廉，深受廣大食客喜愛。紅燜羊肉作為美食中的精品...
2018年06月28日
海南小吃：檳榔花雞
海南特色小吃：檳榔花雞 簡介 檳榔花雞，雞是檳榔樹下養(yǎng)的雞，花是檳榔樹上開的花，兩下相遇，創(chuàng)造出一個(gè)三亞特色的藥膳，湯汁咸鮮可口，雞肉質(zhì)嫩香甜，飽了口福還養(yǎng)腸胃...
2018年06月28日
甘肅小吃：甘南藏包子
甘肅特色小吃：甘南藏包子 簡介 在甘南藏族自治州，有一種別具風(fēng)味的民族面食——甘南藏包子。甘南藏包子，又稱“卓華包子”，因形如牛眼睛，又有“牛眼睛包子”之稱。 ...
2018年06月28日
臺(tái)灣小吃：阿宗面線
臺(tái)灣特色小吃：阿宗面線 簡介 “阿宗面線” 是臺(tái)灣地道小吃，至今已有三十多年的歷史。主要原料為福建米面，其特點(diǎn)是色黑條細(xì)，筋韌爽滑，挑起來不斷條，清香利口。將精...
2018年06月27日
梅州小吃：紅燜豬手
梅州特色小吃：紅燜豬手 簡介 紅燜豬手是廣東省的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。 菜品特點(diǎn)：此菜肉質(zhì)稔爛，咸鮮可口。 做法 制作原料： 凈豬手600克。調(diào)料：大蒜2瓣...
2018年06月27日
甘肅小吃：山藥米拌湯
甘肅特色小吃：山藥米拌湯 簡介 山藥米拌湯是甘肅省著名的漢族小吃。用涼州小米與洋芋(涼州多稱洋芋作“山藥”)做成。 做法 制作時(shí)，選涼州小米淘洗干凈，下入砂鍋，...
2018年06月27日
深圳小吃：啤酒牛肉
深圳特色小吃：啤酒牛肉 簡介 啤酒牛肉是以牛肉為制作主料，將牛肉切成小塊用沸水焯后撈出，將牛肉塊、洋蔥、生姜等食材放入砂鍋中用小火燉半小時(shí)即可食用。 特點(diǎn)：牛肉...
2018年06月27日
湖南小吃：雜瓣海參
湖南特色小吃：雜瓣海參 簡介 雜瓣海參是一道湖南省的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜系。主要原料是海參，口味鮮咸，主要工藝是蒸，制作難度屬于高級(jí)。使用多種配料與海參同烹，...
2018年06月27日
深圳小吃：喜上喜臘腸
深圳特色小吃-喜上喜臘腸簡介：深圳喜上喜臘腸榮獲行業(yè)內(nèi)惟一國家質(zhì)量金獎(jiǎng)，“喜上喜”先后獲得肉制品行業(yè)中國消費(fèi)者十大知名品牌，廣東省著名商標(biāo)，廣東省食品文化遺產(chǎn)，...
2018年06月27日
深圳小吃：蒜仔爆梅花鹿肉
深圳特色小吃：蒜仔爆梅花鹿肉 簡介 蒜仔爆梅花鹿肉口感鮮香，而且非常細(xì)嫩并且?guī)в形⒗保穗壬珴擅烙^。令人味口大增。蒜仔爆梅花鹿曾經(jīng)榮獲首屆深圳名菜桂冠。是來深圳...
2018年06月27日
深圳小吃：椰子燉雞湯
深圳特色小吃：椰子燉雞湯 簡介 椰子雞湯是廣東一帶的地方風(fēng)味名菜，屬于粵菜系，制作原料主要有椰子、雞、料酒等。椰子雞湯也是女性專屬的養(yǎng)顏湯。具有是補(bǔ)腎健腦、補(bǔ)血...
