甘肅特色小吃：手扒羊肉 簡介 手扒羊肉是甘肅省甘南藏族自治州特色菜系之一。具有壯腰、健腎之功效。 將羊宰殺后，剝皮，取出內臟，去掉頭蹄，然后將羊卸成若干塊，放入...
2018年07月01日
2018年06月30日
蘭州小吃：灰豆子
蘭州特色小吃：灰豆子 簡介 西北地區蘭州獨有的一種甜食小吃。用當地的蓬灰與豌豆，紅棗，白糖一起熬煮成的粥，冬夏，早晚皆可使用，老少皆宜。 歷史文化 從字面理解，...
2018年06月30日
湖南小吃：排骨燒馬蹄
湖南特色小吃：排骨燒馬蹄 簡介 排骨燒馬蹄是湖南省傳統的漢族名菜，屬于湘菜系。倒入洗好的馬蹄，再倒2碗排骨湯進鍋，水量以沒過排骨為宜，蓋上鍋蓋大火煮5分鐘，小火...
2018年06月30日
長沙小吃：結麻花
長沙特色小吃：結麻花 簡介 舊日長沙一道價廉物美的食點。以焦黃香結、耐久嚼、回味悠長而收到歡迎。為清末城防營丁勇周福友發明，周氏四代秘制家傳，后終為有心人窺知其...
2018年06月30日
長春小吃：長春醬肉
長春特色小吃：長春醬肉 簡介 長春醬肉屬于東北菜，主料為五花肉，口味是醬香，工藝在于醬，是長春醬肉是長春特色美食。長春醬肉溫度在30攝氏度以下，能存放較長時間不...
2018年06月30日
上海小吃：條頭糕
上海特色小吃：條頭糕簡介 條頭糕，上海地區漢族特色糕點。糯米粉糅合細沙做成長條狀。 條頭糕的做法 條頭糕，糯米粉糅合細沙(不是裹著細沙，而是兩者揉在一起)做成長...
2018年06月30日
貴州小吃：雞肉湯圓
貴州特色小吃：雞肉湯圓 簡介 雞肉湯圓，湯圓軟糯，餡心鮮香，湯汁營養，為興義地區漢族名小吃。 做法 原料：糯米粉500克，熱水適量。調料：雞肉100克，熟花生粉...
2018年06月30日
香港小吃：茶粿
香港特色小吃：茶粿 簡介 茶粿，是香港及臺灣的傳統客家小吃，與糯米糍相似。客家人每逢節慶都會做茶粿招呼客人議事友好，味道分咸、甜兩種（也可根據不同口味調制餡料）...
2018年06月30日
海南小吃：椰子糕
海南特色小吃：椰子糕 簡介 椰子糕是椰子精華的濃縮。椰子糕是由葡萄糖漿、白砂糖、鮮椰子汁、糯米紙原料精制而成。椰子糕除了具有年糕的綿軟特點外，其超Q是最大的特色...
2018年06月30日
甘肅小吃：多食合（刀石和）
甘肅特色小吃：多食合（刀石和）? 簡介 "多食合"藏語意即"石燒"，是一種牧區獨有的野外食肉方法。其制作方法非常獨特，極有地方特點和民族特色。 遠古藏族游牧民族...
2018年06月30日
臺灣小吃：臺灣咸酥雞
臺灣特色小吃：臺灣咸酥雞 簡介 臺灣咸酥雞是一道美食，制作原料主要有帶骨雞胸肉、九層塔。 材料： 帶骨雞胸肉（沒買到這個用了雞腿）400克、九層塔1把、蔥姜蒜適...
2018年06月30日
益陽小吃：涼拌皮蛋（益陽松花皮蛋）
益陽特色小吃：涼拌皮蛋（益陽松花皮蛋） 簡介 涼拌皮蛋是一道漢族名菜，常見的涼拌菜，家常菜。皮蛋為我國漢族特有的蛋加工食品，是一種典型的蛋加工品，具特殊風味，能...
2018年06月29日
益陽小吃：豉椒劃水
益陽特色小吃：豉椒劃水 簡介 豉椒劃水是湖南省漢族名菜，屬于湘菜系。草魚營養價值高，富含不飽和脂肪酸和硒元素，有暖胃和中、平肝祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效...
2018年06月29日
益陽小吃：原蒸肚片（藥蒸肚片）
益陽特色小吃：原蒸肚片（藥蒸肚片） 簡介 原蒸肚又名藥蒸肚片，是一道漢族藥膳，屬于湘菜系。此菜汁醇味美，咸、甜、香、辣。以豬肚與枸杞子、黨參、附片、淮山藥、紅棗...
2018年06月29日
安徽小吃：蒿子粑粑（蒿子粑、蒿子饃）
安徽特色小吃：蒿子粑粑（蒿子粑、蒿子饃） 簡介 又稱蒿子粑、蒿子饃。是安徽江淮，江南地區（六安、桐城、安慶、含山、宣城、南陵，等地）流傳的一種漢族特色小吃，主要...
2018年06月29日
湖南常德小吃：楊板千張
湖南常德特色小吃-楊板千張簡介：千張，由于在特質工具內層層壓制，出品時候看起來有千百張疊加在一起而在安徽等地稱為千張，類似的在蘇北被叫做百葉，我國北方某些地方稱...
2018年06月29日
常德小吃：津市傳統牛肉粉
常德特色小吃：津市傳統牛肉粉 簡介 ”津市牛肉粉“國家地理標志保護產品。是湖南省津市最有名的漢族特色小吃，作為地方特產，也能成為人們常食用的食品，可見其美味。津...
2018年06月29日
常德小吃：香酥魚
常德特色小吃：香酥魚 簡介 香酥魚，一是香，二是酥，吃起來不用吐魚刺，魚肉的口感也非普普通通的“鮮”而是變得“香”。香酥魚的源頭是圣旨骨酥魚。圣旨骨酥魚是香酥魚...
2018年06月29日
常德小吃：津市米粉
常德特色小吃：津市米粉 簡介 津市米粉是一道漢族特色小吃，產地湖南省津市市。為中國三大米粉之一，在北京、廣州、武漢、西安等城市已有5000家分店，其中津市牛肉粉...
2018年06月29日
常德小吃：羊肉大面
常德特色小吃：羊肉大面 簡介 羊肉大面是臨澧縣地地道道的面食風味小吃。羊肉大面是一道地方小吃。其特點是紅、白、綠相間，不僅色、香、味俱全，誘人食欲，而且有滋陰補...
2018年06月29日
常德小吃：麻辣藕
常德特色小吃：麻辣藕 簡介 湖南麻辣藕：臨澧有淵遠厚重的飲食文化。對于蓮藕，除了生吃、燒湯、爆炒以外，還開發出了色味俱佳的“涼拌麻辣藕”，成為家喻戶曉的一道開胃...
2018年06月29日
常德小吃：石門土家臘肉
常德特色小吃：石門土家臘肉 簡介 石門土家臘肉是土家人民為延長豬肉保質期而獨創的一種具有特殊風味的地方名產，是土家人的一種特色肉類食品，不僅便于保存，而且肉色好...
2018年06月29日
常德小吃：常德醬板鴨
常德特色小吃：常德醬板鴨 簡介 常德醬板鴨，湖南省常德市武陵區特產，中國國家地理標志產品。 醬板鴨是常德富有濃郁地方特色的風味美食，它以其獨特口味“香、辣、鮮、...
2018年06月29日
蘭州小吃：唐汪川手抓羊肉
蘭州特色小吃：唐汪川手抓羊肉 簡介 唐汪川在甘肅省臨夏回族自治州境內，其傳統飲食“平伙手抓羊肉”是中亞、西亞的“撤爾塔”色目人東逐時傳入我國并發展起來的一種獨特...
