赤峰特色小吃：豆包 簡介 豆包是以小豆（別名紅小豆、赤豆、赤小豆）等為餡作成的包子。糖尿病患者不宜食用過多豆沙包。用黃米面等包的豆包又稱黏豆包。用豆沙作餡的包子...
2018年07月03日
2018年07月03日
赤峰小吃：敖漢撥面
赤峰特色小吃：敖漢撥面 簡介 敖漢撥面，是赤峰敖漢旗的特色美食，用敖漢產的蕎麥為原料，經軋碾后，和成稍硬的面，放在長條形面案上，用特制兩端有把的刀，進行擠切，直...
2018年07月03日
赤峰小吃：黃米切糕
赤峰特色小吃：黃米切糕 簡介 黃米切糕，即粘糕。蒸好的粘糕是個“坨”，零售或食用時須一片一片地切下來，所以稱“切糕”。赤峰南部較干旱，生產的黃米粘性大，做出的粘...
2018年07月03日
赤峰小吃：風干牛肉（風干牛肉干、牛肉干）
赤峰特色小吃-風干牛肉（風干牛肉干、牛肉干）：風干牛肉通常有三種叫法，“風干牛肉”、“風干牛肉干”、“牛肉干”。牛肉干源于蒙古鐵騎的軍糧，攜帶方便，并且有豐富的...
2018年07月03日
平頂山小吃：張集硬面饃
平頂山特色小吃：張集硬面饃 簡介 張集硬面饃是一道美味可口的漢族名點，屬于臘八節食品。產于河南省平頂山市葉縣（“葉公好龍”典故由來的縣）洪莊楊鄉張集村。精選特制...
2018年07月03日
平頂山小吃：醬燜雞（醬燜雞塊）
平頂山特色小吃：醬燜雞（醬燜雞塊） 簡介 醬燜雞是一道色香味俱全的漢族名菜。主料為雞塊。做醬燜雞的原料，如雞、醬、花椒等，全是自產，標準的綠色食品。醬燜雞的關鍵...
2018年07月03日
云南小吃：汽鍋雞
云南特色小吃：汽鍋雞 簡介 汽鍋雞是云南的名菜之一，早在2000多年前就在滇南民間流傳。建水出產一種別致的土陶蒸鍋，叫“汽鍋”，是專門用來蒸食物的。 汽鍋雞，因...
2018年07月03日
益陽小吃：干鍋帶皮牛肉
益陽特色小吃：干鍋帶皮牛肉 簡介 干鍋帶皮牛肉是傳統的漢族名菜，屬于湘菜系。色紅亮，質軟糯，汁濃稠，回味悠長。 工藝： 將帶皮牛肉燙盡毛，洗凈，入鍋內煮至斷生，...
2018年07月03日
海南小吃：羊欄酸魚湯
海南特色小吃：羊欄酸魚湯 簡介 羊欄酸魚湯是一道美食，制作原料主要有三亞特有的酸楊桃、酸豆及近海鮮魚。 三亞十大名菜之羊欄酸魚湯，由三亞疍家人首創，羊欄鎮的回族...
2018年07月03日
平頂山小吃：火腿肉粽
平頂山特色小吃-火腿肉粽簡介：火腿肉粽是一種常見的漢族小吃，屬于端午節食俗。如沒有竹葉，葦葉也行。每邊三片葦葉，折成斗形。 做法 火腿肉粽用料：配制好的糯米、綠...
2018年07月03日
鄭州小吃：蕭記三鮮燴面
鄭州特色小吃：蕭記三鮮燴面 簡介 “蕭記三鮮燴面”主要以三道高湯（雞湯、骨湯、羊肉湯）為基準配方，它的特點有三不過（滋養不過補、味美不過鮮、油香不過膩），其風味...
2018年07月03日
平頂山小吃：郟縣饸饹面
平頂山特色小吃：郟縣饸饹面 簡介 郟縣饸饹面是一道用料考究、獨具特色，已有千年歷史的風味小吃，簡稱郟縣饸饹。 郟縣饸饹是一種圓形條狀面制食品，初以蕎麥面為面料，...
2018年07月02日
遼寧小吃：人參雞（人參燉雞）
遼寧特色小吃：人參雞（人參燉雞） 簡介 人參雞人參是東北三寶之一，用東北人參與當年母雞經加工后，再加入適量高湯，調料上屜蒸制而成的。此菜上桌，只見參臥雞中，雞臥...
2018年07月02日
沈陽小吃：干豆腐（東北干豆腐）
沈陽特色小吃：干豆腐（東北干豆腐） 簡介 干豆腐，系東北特產，也叫“東北干豆腐”，是一種壓成薄片狀的豆腐制品。它既不同于南方出產的豆腐皮、千張兒，也不同于腐竹和...
2018年07月02日
平頂山小吃：河南蒸面
平頂山特色小吃：河南蒸面 簡介 河南蒸面是一道是河南的一道名味的小吃。非常著名的漢族傳統小吃。在河南坊間流行的蒸面，也稱作鹵面。簡單來講，是先將鮮面條裹油放入蒸...
2018年07月02日
平頂山小吃：丁記羊湯
平頂山特色小吃：丁記羊湯 簡介 丁記羊湯采用密制調料、特殊配方熬制而成，湯鮮味美、味道純正。 “老丁，給俺來一碗羊雜湯，少放點辣椒”，這還沒走進門，丁記羊湯館的...
2018年07月02日
云南小吃：包漿豆腐
云南特色小吃：包漿豆腐 簡介 包漿豆腐，云南省紅河州建水縣的特色小吃。主要材料有豆腐等。口味咸香。民謠云：臭豆腐，要數臨安府（臨安府即建水），聞著臭，吃著香，脹...
2018年07月02日
平頂山小吃：尚店鎮牛肉
平頂山特色小吃：尚店鎮牛肉 簡介 尚店鎮牛肉是平頂山舞鋼市尚西村一特產，也是全村的主要經濟來源之一。它歷史悠久，遠銷國內外，是一種味美、色鮮及其養胃的一種保健食...
2018年07月02日
平頂山小吃：蘿卜燉牛腩砂鍋
平頂山特色小吃：蘿卜燉牛腩砂鍋 簡介 蘿卜燉牛腩砂鍋是平頂山地區特色家常菜。水要一次加足，多放點沒關系，湯也很好喝；此菜吃的是原汁原味，所以沒放任何香料。具有修...
2018年07月02日
平頂山小吃：手抓蔥油餅
平頂山特色小吃：手抓蔥油餅 簡介 手抓蔥油餅是一種面食，家常便飯。手抓蔥油餅的主料是面粉，調料為蔥花、鹽、味精、花椒粉等調料，然后去鍋上烙即可。烙好之后可以切成...
2018年07月02日
益陽小吃：紅煨八寶雞
益陽特色小吃：紅煨八寶雞 簡介 紅煨八寶雞是湖南的漢族傳統名菜。不但選料精當，而且制作考究。它將傳統紅煨和油炸的方法相結合，先炸后煨，充分體現了湘菜長于調味的特...
2018年07月02日
海南小吃：椰絲糯米粑
海南特色小吃：椰絲糯米粑 簡介 是海南常見的風味小吃，主料是用糯米粉做皮，填以新鮮椰肉絲、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的餡，以野菠蘿葉包成5厘米左右大小的圓粑...
2018年07月02日
平頂山小吃：辣子熱豆腐
平頂山特色小吃：辣子熱豆腐 簡介 辣子熱豆腐是平頂山舞鋼市的具有特色的一道小吃，城鄉廣為食用，小販推著自制的木架小推車，上面一方熱氣騰騰的新鮮豆腐，穿梭于城鄉的...
2018年07月02日
鄭州小吃：炸八塊（八塊雞）
鄭州特色小吃：炸八塊（八塊雞） 簡介 炸八塊，又名八塊雞，是河南省漢族傳統名菜，屬豫菜系。它由童子雞、雞肫、雞肝、淀粉（蠶豆）等食材烹制而成。本地菜館頗有韻味的...
