【鹵肉的做法】一鍋鹵湯開出的兩味小菜【鹵牛肉 & 燒辣椒拌鹵水鵪鶉蛋】 都有點畏首畏腳了,生怕一個博文發出來,又來個評論,湖南菜是這樣的嗎?我也沒說我頓...
2017年12月13日
2017年12月13日
【鹵牛肉的做法】牛肉做冷菜的部位挑選【祕制干切牛肉】
【鹵牛肉的做法】一鍋鹵牛肉，滿屋繞梁香：牛肉做冷菜的部位挑選【祕制干切牛肉】 有贊嘆歌聲美妙，余音繞梁三日不絕，也有形容香氣繚繞，繞梁三日吸引無數饕客的。 自我...
2017年12月12日
【鹵牛肉的做法】“三最”鹵牛肉方法
【鹵牛肉的做法】最節能，最偷懶，最一舉兩得的：“三最”鹵牛肉方法 最節能，最一舉兩得的醬牛肉 材料：牛腱子肉 1，左上第一張圖就是牛腱子肉，這種肉最適合做醬牛肉...
2017年12月12日
【鹵牛肉的做法】私房秘制無敵醬牛肉
【鹵牛肉的做法】私房秘制無敵醬牛肉-過年吃牛肉牛氣沖天? 每逢過年，媽媽都要提前準備很多食物，各種醬好的肉類是絕對不能少的。尤其是媽媽的私房秘制醬牛肉，是必須做...
2017年12月12日
【鹵牛肉的做法】年菜系列·傳統五香醬牛肉
【鹵牛肉的做法】年菜系列·傳統五香醬牛肉 小的時候有一陣子忒別希望長大能當個綠林好漢（估計是電匣子里評書聽多了），其實其中的打砸搶及行俠仗義的橋段多數已經記不老...
2017年12月11日
【鹵牛肉的做法】不可不知的簡單入味法：鹵牛肉
【鹵牛肉的做法】零失敗 更滋味 不可不知的簡單入味法：鹵牛肉 別老把做牛肉菜想的那么復雜 那么難，其實她就是這么簡單，坐那想啊想的 只會越想越復雜 ，站起來 去...
2017年12月10日
【鹵牛肉的做法】自制鹵牛肉配方-涼拌鹵牛肉
【鹵牛肉的做法】自制鹵牛肉配方-涼拌鹵牛肉 自制鹵牛肉配方-涼拌鹵牛肉 鹵水配方： 牛肉 500克，八角 花椒 丁香 陳皮各2克，香葉 桂皮 茴香子 干辣椒各3...
2017年12月10日
【鹵牛肉的做法】電高壓鍋版鹵牛肉
【鹵牛肉的做法】電高壓鍋版鹵牛肉 周末買了三斤半牛肉，打算做鹵牛肉。一年沒鹵熟食了，居然不太記得。于是上網查，然后再做。現記錄之，下次忘了就查自己的。 做法： ...
2017年12月09日
【鹵牛肉的做法】鹵牛肉
【鹵牛肉的做法】鹵牛肉 俺那天在市場買牛肉的時候，猛然就想到這一段了：也不知道宋朝啥物價？這好漢們貌似都挺有錢的哈，都不吃白饅頭玉米棒子啥的，見天...
2017年12月09日
【鹵牛肉的做法】茶樹菇鹵牛肉燒千張結
【鹵牛肉的做法】茶樹菇鹵牛肉燒千張結 關鍵詞：老鹵湯、鹵牛肉、豬油、茶樹菇。 想想一下這樣燒出來的千張結有多香。 每次鹵完東西的鹵湯，過濾、煮開，放入密封瓶子里...
2017年12月09日
【鹵牛肉的做法】自制香辣鹵牛肉-附鹵制和醬制的區別
【鹵牛肉的做法】香的不成樣子：『自制香辣鹵牛肉』附鹵制和醬制的區別? 銩先生對牛肉情有獨鐘，這不前兩天就嚷嚷著想醬牛肉。醬牛肉是銩先生家春節餐桌必備的菜之一，可...
2017年12月09日
【鹵牛肉的做法】鹵牛肉
【鹵牛肉的做法】鹵牛肉 又降溫了，再次鹵一鍋牛肉。 俗話說‘吃牛肉，長牛勁’，大冷的天，多吃點肉肉可以暖胃御寒，強健筋骨，增強體質。家人喜歡香醇味濃，酥軟可口的...
2017年12月08日
【鹵牛肉的做法】一碗老湯拯救的美味-老湯鹵牛肉
【鹵牛肉的做法】一碗老湯拯救的美味-老湯鹵牛肉 立秋以后，早晚涼快多了，中午還是很熱。貼秋膘的日子來啦，，，對于吃貨加肉控的心情是無法表達的。這個你們懂得。 鹵...
2017年12月08日
【鹵牛肉的做法】關鍵幾點鹵出一鍋上好的牛肉-醬牛肉
【鹵牛肉的做法】關鍵幾點鹵出一鍋上好的牛肉-醬牛肉 前幾天老姐說想給貝鹵些牛肉帶到學校加餐補充營養，在我的博客里找不到醬牛肉的做法，也是哈，冰箱里的老湯好象是上...
2017年12月08日
【鹵牛肉的做法】十個要點打造家庭版完美鹵牛肉
【鹵牛肉的做法】十個要點打造家庭版完美鹵牛肉 我小的時候從沒吃過鹵牛肉。記憶中，家里若是得塊牛肉，都是和白菜剁成餡，包頓餃子吃。還是自己成家后，開始試著做鹵牛肉...
2017年12月07日
【鹵肉的做法】鹵牛肉-小竅門快速鹵好美味牛肉
【鹵肉的做法】鹵牛肉-小竅門快速鹵好美味牛肉 上禮拜，很悲催，做紅燒羊排時候糊里糊涂中直接將羊排連湯帶肉一起倒入沒放內膽的電壓力鍋中。當看見湯汁從鍋底溢出瞬間，...
2017年12月07日
【牛肉面的做法】下班后如何快速吃到香噴噴的鹵牛肉面
【牛肉面的做法】下班后如何快速吃到香噴噴的鹵牛肉面 這年頭，在社會上生存已經很累，很不容易，但是再苦再累也不能虧待了自己的身體。身體是革命的保證，看來是真理。可...
2017年12月06日
【鹵肉的做法】27圖詳解庖丁解牛之“香鹵牛肉”
【鹵肉的做法】27圖詳解庖丁解牛之“香鹵牛肉” 27圖詳解庖丁解牛之“香鹵牛肉”? 一、【主料】： 牛鍵子肉三斤，look下圖—— 上好的牛鍵子，是牛的哪部分呢...
2017年12月06日
【鹵肉的做法】鹵牛肉-如何調制出—鍋好鹵湯及鹵湯的保存方法
【鹵肉的做法】鹵牛肉-如何調制出—鍋好鹵湯及鹵湯的保存方法 鹵，就是將食物放在加有調味料和香料的湯汁中，煮至食物入味再撈出的烹調法。鹵食物需要鹵湯，如何才能調制...
2017年12月05日
【鹵肉的做法】鹵牛肉
【鹵肉的做法】鹵牛肉 鹵牛肉 原料：牛肉一斤,鹵水一斤,蔥姜適量,鹽10克,糖10克,各種香料(八角,桂皮,茴香,花椒等適量) 做法 1,牛肉先泡水去掉血水,然...
2017年12月05日
【鹵肉的做法】鹵牛肉：一碗老鹵汁成就主婦最拿手的美味下酒菜
【鹵肉的做法】鹵牛肉：一碗老鹵汁成就主婦最拿手的美味下酒菜 我家戶主晚飯的時候喜歡小酌兩杯，其實他有痛風，不適合喝酒，但是他酒量很好，有點酒癮的，啤酒現在是完全...
2017年12月04日
【鹵肉的做法】輕松搞定一鍋好吃的鹵牛肉
【鹵肉的做法】輕松搞定一鍋好吃的鹵牛肉 做鹵牛肉么，首先是選料。 我個人的喜好，最愛用牛腱子肉來鹵，有筋，能保證更好的口感。而且鹵好切片后，那些筋以半透明狀態出...
2017年12月03日
【鹵肉的做法】超人氣超好吃-美味鹵牛肉
【鹵肉的做法】超人氣超好吃-美味鹵牛肉 天冷身體需要各種熱能，每天就心思吃什么和怎么吃了，思來想去無非還是對肉肉情有獨鐘，既是吃肉大快朵頤才是過癮吃法，那么鹵牛...
2017年12月03日
【鹵肉的做法】鹵牛肉-鹵一鍋牛肉溫暖整個冬天
【鹵肉的做法】鹵牛肉-鹵一鍋牛肉溫暖整個冬天 居家過日子，鹵一鍋牛肉實在很必要。 鹵好的牛肉可以干切配面條吃，也可以香油涼拌，還有那一鍋鹵汁，相信很多家庭的冰箱...
