益陽特色小吃：干鍋帶皮牛肉 簡介 干鍋帶皮牛肉是傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于湘菜系。色紅亮，質(zhì)軟糯，汁濃稠，回味悠長。 工藝： 將帶皮牛肉燙盡毛，洗凈，入鍋內(nèi)煮至斷生，...
2018年07月03日
2018年07月02日
益陽小吃：紅煨八寶雞
益陽特色小吃：紅煨八寶雞 簡介 紅煨八寶雞是湖南的漢族傳統(tǒng)名菜。不但選料精當(dāng)，而且制作考究。它將傳統(tǒng)紅煨和油炸的方法相結(jié)合，先炸后煨，充分體現(xiàn)了湘菜長于調(diào)味的特...
2018年07月01日
益陽小吃：肉末酸豆角
益陽特色小吃：肉末酸豆角 簡介 肉末酸豆角是一道湖南益陽的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜系。主材料為泡豆角（豇豆）、豬五花肉、辣椒。特色：選料豐富，色澤紅亮。爽脆滑嫩，...
2018年07月01日
益陽小吃：走油豆豉扣肉
益陽特色小吃：走油豆豉扣肉 簡介 走油豆豉扣肉是一道湖南的漢族名菜，屬于湘菜。香味濃郁，吃口不膩，軟爛鮮美口，豆豉味 。主料豬肋條肉（五花肉）750克 ，調(diào)料是...
2018年07月01日
益陽小吃：捆肘卷
益陽特色小吃：捆肘卷 簡介 捆肘卷是湖南益陽漢族傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜系。屬于湘菜系。主要食材有豬肘肉、 花椒等。特色：色澤紅潤，形狀優(yōu)美，質(zhì)地脆嫩，咸鮮可口。 工...
2018年07月01日
益陽小吃：火方沅沅銀魚
益陽特色小吃：火方沅沅銀魚 簡介 火方沅沅銀魚是一道特色湘菜。火方沅沅銀魚是由銀魚干、火腿等為主要食材做成的一道美食，其中的火腿具有健脾開胃，生津益血，滋腎填精...
2018年07月01日
益陽小吃：麻仁酥鴨
益陽特色小吃：麻仁酥鴨 簡介 麻仁酥鴨是湖南省漢族傳統(tǒng)名菜，形態(tài)美觀，色調(diào)柔和，集松泡、酥脆、軟嫩、鮮香于一體。做這道菜的決竅是全鴨先腌后蒸，調(diào)兩種蛋糊，兩次上...
2018年06月30日
益陽小吃：涼拌皮蛋（益陽松花皮蛋）
益陽特色小吃：涼拌皮蛋（益陽松花皮蛋） 簡介 涼拌皮蛋是一道漢族名菜，常見的涼拌菜，家常菜。皮蛋為我國漢族特有的蛋加工食品，是一種典型的蛋加工品，具特殊風(fēng)味，能...
2018年06月29日
益陽小吃：豉椒劃水
益陽特色小吃：豉椒劃水 簡介 豉椒劃水是湖南省漢族名菜，屬于湘菜系。草魚營養(yǎng)價(jià)值高，富含不飽和脂肪酸和硒元素，有暖胃和中、平肝祛風(fēng)、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效...
2018年06月29日
益陽小吃：原蒸肚片（藥蒸肚片）
益陽特色小吃：原蒸肚片（藥蒸肚片） 簡介 原蒸肚又名藥蒸肚片，是一道漢族藥膳，屬于湘菜系。此菜汁醇味美，咸、甜、香、辣。以豬肚與枸杞子、黨參、附片、淮山藥、紅棗...
