內(nèi)蒙古特色小吃-烤全羊：烤全羊（Roast Whole Lamb），是一道地方特色菜肴。是新疆或者內(nèi)蒙古地區(qū)少數(shù)民族膳食的一種傳統(tǒng)風(fēng)味肉制品 。色、香、味、形俱...
2018年10月09日
2018年09月28日
內(nèi)蒙古小吃：蒙古手把肉（手把羊肉、手抓羊肉）
內(nèi)蒙古特色小吃-蒙古手把肉（手把羊肉、手抓羊肉）：手把羊肉，就是挑選膘肥肉嫩的羊，就地宰殺，扒皮入鍋，放入佐料，進行蒸煮，因為凈手后吃肉時一手把著肉，一手拿著刀...
2018年09月28日
內(nèi)蒙古小吃：四子王旗杜蒙羊肉
內(nèi)蒙古特色小吃-四子王旗杜蒙羊肉：四子王旗杜蒙羊肉是內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市四子王旗的特產(chǎn)。四子王旗是我區(qū)19個邊疆少數(shù)民族旗及33個牧業(yè)旗之一，全旗草原面積有2...
2018年09月19日
內(nèi)蒙古小吃：內(nèi)蒙全羊席
內(nèi)蒙古特色小吃-內(nèi)蒙全羊席：蒙古族招待貴賓的傳統(tǒng)佳肴，又稱整羊席。是蒙古民族最古老、最隆重的一種宴席。一般只在盛大宴會、隆重集會、舉行婚禮或接待高級貴賓時擺設(shè)。...
2018年09月12日
內(nèi)蒙古小吃：大炸羊
內(nèi)蒙古特色小吃-大炸羊：內(nèi)蒙古傳統(tǒng)菜。以羊肉為主料，經(jīng)掛糊炸制而成。以羊肉為主料,經(jīng)掛糊炸制而成。因在制作時所用主料大而得名。 簡介 內(nèi)蒙古傳統(tǒng)菜。以羊肉為主料...
2018年09月10日
內(nèi)蒙古小吃：呼倫貝爾羊肉
內(nèi)蒙古特色小吃-呼倫貝爾羊肉簡介：呼倫貝爾的羊肉被舉為肉中之王，具有色澤鮮艷、高蛋白、低脂肪、瘦肉率高、肉質(zhì)鮮美、口感細嫩、多汁味美、無膻味的特點。 呼倫貝爾草...
2018年09月09日
內(nèi)蒙古小吃：燜羊肉
內(nèi)蒙古特色小吃-燜羊肉：燜是一種烹調(diào)方法，即主料經(jīng)油炸或油滑之后，放入湯和調(diào)料，蓋上鍋蓋（中途不可再加湯和高料），用微火燜熟，成菜后汁濃湯緊，肉質(zhì)軟嫩，滋味香醇...
2018年09月09日
內(nèi)蒙古小吃：內(nèi)蒙古烤羊腿
內(nèi)蒙古特色小吃-內(nèi)蒙古烤羊腿：烤羊腿是一道菜品，制作原料主要有羊后腿、番茄醬、芹菜等。烤羊腿是呼倫貝爾招待賓客的一道佳肴名菜。烤羊腿是從烤全羊演變而來。 簡介 ...
2018年09月08日
內(nèi)蒙古小吃：內(nèi)蒙羊背子
內(nèi)蒙古小吃-內(nèi)蒙羊背子：內(nèi)蒙羊背子是蒙古族民眾最喜歡的名貴菜肴，只有在祭祀、婚嫁、老人慶壽或歡迎親朋貴賓的宴席上才可見到。吃時，每人先用蒙古刀從羊尾巴上拉一條肥...
2018年09月07日
內(nèi)蒙古小吃：烏拉特羊肉
內(nèi)蒙古特色小吃-烏拉特羊肉：烏拉特中旗成功申請注冊“烏拉特羊肉”地理標志產(chǎn)地證明商標，商標證號為第7326605號。 簡介 烏拉特羊肉為地理標志證明商標。 烏拉...
2018年09月05日
內(nèi)蒙古小吃：全羊宴
內(nèi)蒙古小吃-全羊宴：全羊宴又稱蕭縣全羊宴、藏書全羊宴，是蕭縣、蘇州市、臨朐縣傳統(tǒng)名宴，特色名吃，已有200多年的制作歷史，是清代名貴大宴（宮廷宴）之一，與滿漢全...
2018年09月02日
內(nèi)蒙古小吃：興安烤羊腿
內(nèi)蒙古小吃-興安烤羊腿：興安烤羊腿色澤鮮艷、肉酥味美，營養(yǎng)豐富，滋補身體，是一道深受人們喜愛的蒙古名菜。 簡介 烤羊腿是呼倫貝爾招待賓客的一道佳肴名菜。烤羊腿是...
2018年08月17日
內(nèi)蒙古小吃：烤羊腿
內(nèi)蒙古小吃-烤羊腿：烤羊腿是一道菜品，制作原料主要有羊后腿、番茄醬、芹菜等。烤羊腿是呼倫貝爾招待賓客的一道佳肴名菜。烤羊腿是從烤全羊演變而來。 簡介 烤羊腿是呼...
2018年07月18日
海南小吃：石山扣羊肉
海南特色小吃：石山扣羊肉 簡介 海南地方風(fēng)味萊。用特產(chǎn)石山羊肉，配以各種香料、味料，經(jīng)過滾、炸、燜、蒸、扣等多種烹調(diào)法精制而成。此菜以位居“石山羊”產(chǎn)地火山口的...
2018年07月01日
甘肅特色小吃：手扒羊肉
甘肅特色小吃：手扒羊肉 簡介 手扒羊肉是甘肅省甘南藏族自治州特色菜系之一。具有壯腰、健腎之功效。 將羊宰殺后，剝皮，取出內(nèi)臟，去掉頭蹄，然后將羊卸成若干塊，放入...
2018年06月29日
蘭州小吃：唐汪川手抓羊肉
蘭州特色小吃：唐汪川手抓羊肉 簡介 唐汪川在甘肅省臨夏回族自治州境內(nèi)，其傳統(tǒng)飲食“平伙手抓羊肉”是中亞、西亞的“撤爾塔”色目人東逐時傳入我國并發(fā)展起來的一種獨特...
2018年06月28日
深圳小吃：紅燜羊肉
深圳特色小吃：紅燜羊肉 簡介 紅燜羊肉起源于河南新鄉(xiāng)，其主要原料是羊肉，主要烹飪工藝是燜。成品肉嫩、味鮮、湯醇、價廉，深受廣大食客喜愛。紅燜羊肉作為美食中的精品...
2018年06月27日
貴州特色小吃：興義羊肉粉
貴州特色小吃：興義羊肉粉 簡介 興義羊肉粉，風(fēng)味異常，以羊肉煮熟冷卻切成薄片，配以鮮羊旺及多種佐料，其味麻辣、鮮香。羊肉粉是貴州省的民間小吃，是當(dāng)今大多數(shù)貴州人...
2018年06月22日
麗江小吃：黑山羊火鍋
麗江特色小吃：黑山羊火鍋 簡介 黑山羊火鍋是云南麗江的一個特色美食菜。它在云麗江堪稱一絕，在長水路形成“黑山羊一條街”的壯觀長景，且為了突出黑山羊的黑，招牌清一...
2018年06月20日
蘇州小吃：藏書羊肉
蘇州特色小吃：藏書羊肉 簡介 藏書羊肉是江蘇省蘇州漢族風(fēng)味小吃。歷史悠久，以其獨特的燒煮技藝，烹調(diào)成各式羊肉菜肴。燒煮而成，白燒以湯色乳白，香氣濃郁，肉酥而不爛...
2018年02月24日
【蔥爆羊肉的做法】特別適合寒冬季節(jié)吃的蔥爆羊肉
【蔥爆羊肉的做法】特別適合寒冬季節(jié)吃的蔥爆羊肉 這兩天的北京真的很冷，本來想出去買點菜，結(jié)果想想還是算了，翻了翻冰箱，找出一坨羊肉片，還是幾天前吃火鍋的剩下的，...
2017年12月17日
燉羊肉
燉羊肉 簡介 燉羊肉是當(dāng)?shù)氐奶厣页醪酥唬瑹跹蛉馐且苑恃蛉鉃橹鳌？山堤墙抵廊蒺B(yǎng)顏，增強抵抗力。做法多樣，營養(yǎng)價值豐富。 做法 制作食材：肥羊肉二斤；醬油...
