浙江麗水特色小吃-縉云燒餅：縉云燒餅也稱為桶餅，是浙江省縉云縣傳統(tǒng)小吃。據(jù)說，有650余年的歷史。縉云燒餅以面粉、鮮豬肉和梅干菜為主要原料制成餅坯，經(jīng)燒餅桶炭火...
2017年10月14日
2017年10月13日
浙江麗水小吃：雞汁鱈魚
浙江麗水特色小吃-雞汁鱈魚：雞汁鱈魚，是一道傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于浙江菜色澤黃色，魚肉鮮嫩，口味酸甜帶辣，食之回味無窮。 簡介 雞汁鱈魚，是一道傳統(tǒng)的漢族名菜，色...
2017年10月13日
浙江麗水小吃：紅燒溪魚
浙江麗水特色小吃-紅燒溪魚：紅燒溪魚就是其中的縉云特色菜。好溪是縉云人的母親河，她養(yǎng)育近三十多萬的好溪兩岸百姓，好溪盛產(chǎn)溪魚，特別是近幾年縉云漁政部門實(shí)施禁漁以...
2017年10月13日
浙江麗水小吃：蛋黃青蟹
浙江麗水小吃-蛋黃青蟹：蛋黃青蟹是一道傳統(tǒng)的特色名菜，屬于浙菜系。蟹肉鮮嫩，色澤金黃，蛋黃細(xì)膩，咸淡適口。這道"蛋黃青蟹"就是在保持蟹肉鮮嫩的基礎(chǔ)上加入咸蛋黃的...
2017年10月13日
浙江麗水小吃：蟹汁鱖魚
浙江麗水特色小吃-蟹汁鱖魚：蟹汁鱖魚是一道傳統(tǒng)的名菜，屬于浙菜系。魚肉色白，澆汁奶黃，鮮嫩滑潤，美味無比。原料是鱖魚、蟹粉、牛奶、姜汁、蛋清、火腿末、精鹽、紹酒...
2017年10月13日
浙江麗水小吃：縉云土面
浙江麗水特色小吃-縉云土面：縉云土面也稱爽面、索面卵。是浙江麗水市縉云縣的的一種特色傳統(tǒng)美食。燒制時(shí)可拌、可炒、可燒湯。因其細(xì)長、柔韌、滑軟而成為縉云民間節(jié)慶和...
2017年10月13日
浙江麗水小吃：敲肉羹
浙江麗水特色小吃：敲肉羹：敲肉羹是浙江省縉云縣傳統(tǒng)的地方名點(diǎn)，當(dāng)?shù)匾淮筇厣朗场？N云無論城鄉(xiāng)婚慶喜宴，還是逢年過節(jié)、親朋待客都離不開這一道菜。古書上說“羹者，五...
2017年10月12日
浙江麗水小吃：麥豆飯
浙江麗水小吃-麥豆飯：麥豆飯是是浙江麗水松陽縣一道小吃。選麥豆粒和糯米，加入熏火腿心或臘肉切碎的肉丁，放入調(diào)料在鍋中稍炒入味，再加水燜熟。有麥豆的清香和火腿的熏...
2017年10月12日
浙江麗水小吃：茶豐泥鰍火鍋
浙江麗水特色小吃：茶豐泥鰍火鍋：泥鰍火鍋是浙江麗水經(jīng)典的傳統(tǒng)小吃。熬．煮。鮮活泥鰍入盤，在清水內(nèi)放入少許菜油，使其吐盡腹內(nèi)臟物，剪去頭，破腹去內(nèi)臟，洗凈黏液后瀝...
2017年10月12日
浙江麗水小吃：咸菜火鍋
浙江麗水小吃-咸菜火鍋：咸菜火鍋，是火鍋的一種，是麗水地區(qū)人們飯桌上經(jīng)常出現(xiàn)的菜品，其質(zhì)料不同，口味也多樣。 簡介： 咸菜火鍋是浙江麗水傳統(tǒng)的漢族名吃。麗水地處...
