合肥特色小吃：曹操雞簡介 曹操雞，又稱“逍遙雞”，是始創于三國時期安徽合肥地區的漢族傳統名菜。此菜系經宰殺整型、涂蜜油炸后，再經配料鹵煮入味，直燜至酥爛，肉骨脫...

合肥特色小吃：李鴻章大雜燴簡介 李鴻章大雜燴，是合肥名菜，此菜風靡全國，是采用多種食材一起烹飪而成的，因此菜跟李鴻章有關，故名李鴻章大雜燴。 李鴻章大雜燴這道菜...