漳州特色小吃：閩南春卷 簡(jiǎn)介 春卷，又稱春餅、薄餅。是漢族民間節(jié)日傳統(tǒng)食品。流行于中國(guó)各地，江南等地尤盛。民間除供自己家食用外，常用于待客。歷史悠久。春卷是由古...
2018年07月06日
2018年07月06日
漳州小吃：杜潯酥糖
漳州特色小吃：杜潯酥糖 簡(jiǎn)介 杜潯酥糖，又名漳浦酥糖，是福建漳州市的一種漢族傳統(tǒng)甜點(diǎn)。因產(chǎn)于福建省漳州市漳浦縣杜潯鎮(zhèn)而得名。主要原料是花生仁、蔗糖、麥芽糖、豬粽...
2018年07月05日
漳州小吃：閩南糍團(tuán)
漳州特色小吃：閩南糍團(tuán) 簡(jiǎn)介 閩南糍團(tuán)屬于寧德市的特色小吃，每逢春節(jié)，閩南農(nóng)家有做糍團(tuán)的習(xí)俗。特別在夏季，冰涼爽口糍團(tuán)，質(zhì)地柔滑，可解暑氣。 做法 （1）將糯米...
2018年07月05日
漳州小吃：枕頭餅
漳州特色小吃：枕頭餅 簡(jiǎn)介 枕頭餅，是福建漳州平和縣南勝漢族名點(diǎn)，屬于茶料甜點(diǎn)。長(zhǎng)條狀外形，長(zhǎng)約一寸八分，大小與小指頭相近，形似枕頭，故而得名，它新穎別致，小巧...
2018年07月05日
漳州小吃：云霄水圓仔（大肉丸）
漳州特色小吃：云霄水圓仔（大肉丸） 簡(jiǎn)介 云霄水圓仔，又稱大肉丸。是用新鮮的豬腿赤肉作料，佐以錢露、鹵味加工而成的。它色澤潔白，脆嫩鮮美。據(jù)傳，云霄水圓創(chuàng)刊是從...
2018年07月05日
漳州小吃：綠豆粉粿
漳州特色小吃-綠豆粉粿簡(jiǎn)介：綠豆粉粿，是云霄的傳統(tǒng)名風(fēng)味小吃，用綠豆做原料，其質(zhì)地晶瑩晚剔透，柔韌而富有彈性；其口感冰涼滑嫩，爽口而味道鮮美，是云霄人最喜歡吃的...
2018年07月05日
漳州小吃：貓仔粥
漳州特色小吃：貓仔粥 簡(jiǎn)介 貓仔粥，是詔安一帶有名風(fēng)味小吃，它并不是貓肉煮成的粥，而是一種既為粥品、又是菜肴的傳統(tǒng)名吃。主選料是上乘純白糯米，再輔鮮蝦、鮮魷魚、...
2018年07月05日
漳州小吃：鹵面
漳州特色小吃：鹵面 簡(jiǎn)介 鹵面，福建漢族傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，鹵面在薌城沿傳迄今已是千年的歷史了。是由各種配料做成鹵湯與面團(tuán)混起來(lái)的。口味香甜、滑潤(rùn)、濃郁，是福建省南部...
2018年07月03日
漳州小吃：雙糕潤(rùn)（海澄“雙糕潤(rùn)”）
漳州特色小吃：雙糕潤(rùn)（海澄“雙糕潤(rùn)”） 簡(jiǎn)介 雙糕潤(rùn)，也叫海澄雙糕潤(rùn)（百年老字號(hào)），因產(chǎn)于福建漳州龍海海澄得名，是當(dāng)?shù)貪h族傳統(tǒng)名牌糕點(diǎn)之一。據(jù)說(shuō)已有170多年歷...
2018年06月21日
漳州小吃：鼎邊趖
漳州特色小吃：鼎邊趖 簡(jiǎn)介 鼎邊趖，是閩南一道特色小吃，產(chǎn)自福建漳州，流行于福建、臺(tái)灣等地，于臺(tái)灣當(dāng)?shù)兀耘_(tái)南與基隆廟口夜市等地所制最為著名。 鼎是「大口鼎」的...
