香港特色小吃：茶粿 簡介 茶粿，是香港及臺(tái)灣的傳統(tǒng)客家小吃，與糯米糍相似。客家人每逢節(jié)慶都會(huì)做茶粿招呼客人議事友好，味道分咸、甜兩種（也可根據(jù)不同口味調(diào)制餡料）...
2018年06月30日
2018年06月29日
香港小吃：車仔面
香港特色小吃-車仔面簡介：車仔面是香港一種廉價(jià)面食。靚靚車仔面深得食客稱贊的原因除了味道可口及佐料特多外, 另一成功之道便是「清潔」。 靚靚車仔面廚師煮面用的水...
2018年06月28日
香港小吃：格仔餅
香港特色小吃：格仔餅 簡介 格仔餅是一種小吃，主要原料有蛋漿，主要輔料/調(diào)料有花生醬等。 格仔餅是香港常見的街頭小吃之一，通常由街頭流動(dòng)小販?zhǔn)圪u，一般呈圓形，分...
2018年06月27日
香港小吃：冰山大火（火焰雪糕）
香港特色小吃：冰山大火（火焰雪糕） 簡介 冰山大火（或稱火焰雪糕）是由外國傳入香港的小吃。是酒店餐廳里的甜點(diǎn)。冰山大火由蛋糕和冰淇淋制成：先用海綿蛋糕圍繞雪糕球...
2018年06月27日
香港小吃：油渣面
香港特色小吃：油渣面 簡介 油渣面，一種傳統(tǒng)的香港美食。“油渣”正是人們用肥豬肉炸油所剩下來的肉渣，而油渣面主要是上海面底再加上這些油渣及火腿絲、香菇絲、榨菜、...
2018年06月27日
香港小吃：港式蛋撻（酥皮蛋撻）
香港特色小吃：港式蛋撻（酥皮蛋撻） 簡介 港式蛋撻也叫酥皮蛋撻，采用牛油及面粉制作的皮子，香港吃的比較多，也叫港式蛋撻。港式蛋撻是一道美味的菜肴。 做法 面粉5...
2018年06月27日
香港小吃：魚蛋粉
香港特色小吃：魚蛋粉 簡介 魚蛋粉是以爽滑幼細(xì)的 桂林米粉以大地魚、豬骨熬湯作為湯底，加上魚蛋、 牛丸、 炸肉卷、魚塊、 薄脆、云呑、炸魚皮、鮮蔥為配料做成的，...
2018年06月27日
香港小吃：菠蘿包
香港特色小吃-菠蘿包簡介：菠蘿包，是源自香港的一種甜味面包，據(jù)說是因?yàn)椴ぬ}包經(jīng)烘焙過后表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名。 菠蘿包實(shí)際上并沒有菠蘿的成份，面...
2018年06月27日
香港小吃：碗仔翅
香港特色小吃：碗仔翅 簡介 碗仔翅是一款常見于香港街頭的仿魚翅湯羹，其材料以粉絲為主，以淀粉將湯煮至濃稠，并加入老抽和生抽弄成棕色，佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣...
2018年06月27日
香港特色小吃：港式云吞面
香港特色小吃：港式云吞面 簡介 云吞面是香港特色美食之一，也是香港飲食文化中不可或缺的一部份。 云吞就是餛飩，最早云吞以全豬肉制，所以稱做“凈肉云吞”。古代云吞...
2018年06月27日
香港小吃：香港香雞蛋仔
香港特色小吃-香港香雞蛋仔簡介：雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一，臺(tái)灣稱雞蛋糕。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。...
