內(nèi)蒙古特色小吃-莜面餃子：莜面餃子又名山藥餃子，此為山西、河北北部和內(nèi)蒙特有的傳統(tǒng)面食小吃。將莜面小劑子用兩個(gè)手掌搗成有波紋的橢圓小皮子,內(nèi)包山藥絲（此處的山藥...
2018年09月29日
2018年09月23日
內(nèi)蒙古小吃：武川莜面
內(nèi)蒙古特色小吃-武川莜面：武川莜面，內(nèi)蒙古自治區(qū)武川縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。武川莜面面粉較白，口感勁道，富含鈣磷等微量元素、多種氨基酸和維生素，其含有的亞...
2018年09月04日
內(nèi)蒙古包頭小吃：固陽(yáng)莜面
內(nèi)蒙古包頭特色小吃-固陽(yáng)莜面：固陽(yáng)特產(chǎn)莜麥面，學(xué)名燕麥面，是固陽(yáng)三件寶之一，生長(zhǎng)在固陽(yáng)原生態(tài)的環(huán)境中，農(nóng)民以傳統(tǒng)方式耕作，不施化肥,不打農(nóng)藥,純綠色，無(wú)污染，風(fēng)...
2018年05月31日
【刀削紅燒牛肉面的做法】刀削紅燒牛肉面-垂涎三尺的經(jīng)典好味道
【刀削紅燒牛肉面的做法】刀削紅燒牛肉面-垂涎三尺的經(jīng)典好味道 濃郁噴香的紅燒牛肉,搭配勁道十足的手工刀削面條~ 這碗經(jīng)典中之經(jīng)典的好味道,估計(jì)沒(méi)啥人能拒絕吧!每...
2017年12月12日
嵐縣莜面
嵐縣莜面 簡(jiǎn)介 莜面，由莜麥加工而成的面粉。經(jīng)過(guò)精細(xì)制作成為食品。莜面的營(yíng)養(yǎng)成份是其它面粉營(yíng)養(yǎng)成份的七倍以上，可與精面粉媲美。由于莜麥性喜寒、旱，在嵐縣莜麥大都...
2017年12月01日
莜面河撈
莜面河撈 簡(jiǎn)介 莜面河撈和山西盂縣的特色美食，用莜面做成的面條，特點(diǎn)是面條勁道十足，爽滑可口，吃法是將面條加上當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的芥花，再加上山西特產(chǎn)的老陳醋，可根據(jù)自己...
2017年11月29日
山西小吃：莜面栲栳栳-莜面窩窩
山西特色小吃：莜面栲栳栳 簡(jiǎn)介 “莜面栲栳栳”（栲栳kǎolǎo）是山西高寒地區(qū)尤其是忻州地區(qū)的一種面食小吃。栲栳是指用柳條編成，形狀像斗的容器。也叫“笆斗”。...
