石家莊特色小吃-牛肉罩餅：白家罩餅傳承牛肉罩餅之優(yōu)點(diǎn)，并加入自身的特色將其發(fā)揚(yáng)光大，經(jīng)過白氏后輩幾代人艱苦的努力，在餐飲界獨(dú)樹一幟，由最早的南關(guān)南河坡一家店現(xiàn)已...
2018年09月01日
2018年08月31日
石家莊小吃：柴溝堡熏肉
石家莊特色小吃-柴溝堡熏肉：柴溝堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省懷安縣柴溝堡鎮(zhèn)傳統(tǒng)的特色名吃。距今已有200多年的歷史。它用柏木熏制而成，肥不膩口、瘦不塞齒是其...
2018年08月29日
石家莊小吃：回記綠豆糕
石家莊特色小吃：回記綠豆糕：回記綠豆糕是秦皇島山海關(guān)特產(chǎn)，入口即化，口感細(xì)膩，深受當(dāng)?shù)厝思坝慰蜌g迎。清真回記糕點(diǎn)部始建于1945年，因初創(chuàng)人是回民，又姓回而稱"...
2018年08月28日
石家莊小吃：香河肉餅
石家莊特色小吃-香河肉餅：香河肉餅是河北省香河縣特產(chǎn)。特點(diǎn)是皮薄，肉厚，油香，吃起來面質(zhì)軟和，肉鮮細(xì)嫩，符合北方人的吃喝習(xí)慣，既可當(dāng)菜，也可做主食。有兩百多年的...
2018年08月27日
河北石家莊小吃：缸爐燒餅
河北石家莊特色小吃-缸爐燒餅：缸爐燒餅是京津冀地區(qū)特色小吃之一。主要流行在河北地區(qū)，其中以石家莊地區(qū)的缸爐燒餅為代表，以缸橫臥，內(nèi)壁貼餅，外溫內(nèi)烘是其獨(dú)特的制作...
2018年08月26日
石家莊小吃：金鳳扒雞
石家莊特色小吃-金鳳扒雞：金鳳扒雞最早始于1908年，采用獨(dú)特的制作工藝，用蜂蜜對雞進(jìn)行上色炸制，并用中藥秘方老湯煮制。具有一定的藥理功效和保健作用，上世紀(jì)80...
2018年08月25日
石家莊小吃：石家莊回民扒雞
石家莊特色小吃-石家莊回民扒雞：石家莊回民扒雞，外形如臥雛，兩腿彎曲、胸側(cè)，雙翅插入口中，通體呈金黃色；雞肉嫩軟不柴，料味深入，醇香濃郁；肉易脫骨，但不抖不散，...
2018年08月24日
石家莊小吃：西河肉糕
石家莊特色小吃-西河肉糕：西河肉糕，是以石家莊市下面的深澤縣里的一個(gè)鎮(zhèn)的名字來命名的，深澤肉糕起源于西河村，創(chuàng)始人是晚清時(shí)期西河村的李洛提，俗稱西河肉糕，聞名衡...
2018年08月23日
石家莊小吃：金毛獅子魚
石家莊特色小吃-金毛獅子魚：金毛獅子魚是一道河北石家莊的傳統(tǒng)名菜，屬于冀菜系。金毛獅子魚以鯉魚 為主要材料。用鯉魚加工修飾后，炸制而成。色澤金黃，魚絲蓬松形似獅...
2018年08月22日
石家莊小吃：辛集咸驢肉
石家莊特色小吃-辛集咸驢肉：辛集咸驢肉是河北省傳統(tǒng)的名菜。選料精全，制作細(xì)致，色紅味美，軟而不爛，香而不膩，鮮而不腥。據(jù)傳在清朝道光年間，辛集市（束鹿縣）佃土營...
2018年08月21日
石家莊小吃：馬家鹵雞
石家莊特色小吃-馬家鹵雞：馬家鹵雞是河北省正定縣馬家老雞店的特色產(chǎn)品，是河北省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。始創(chuàng)于清朝初年，1981年馬家鹵雞與浙江金華火腿、北京蘇式叉燒...
2018年08月20日
石家莊小吃：狗肉全席
石家莊特色小吃-狗肉全席：狗肉全席是河北地區(qū)的十大小吃之一，它以一年左右的嫩狗肉為主料，采用烹、煎、熘、炸、燜、薰、拌等各種技藝，精心制作50多道各具特色的名菜...
2018年08月19日
石家莊小吃：鍋貼餅子
石家莊特色小吃-鍋貼餅子：鍋貼餅子是北方地區(qū)常見的小吃。是用玉米面或高梁面、谷子面、山藥面、谷糠面等和面（玉米面和谷子面都要先用開水潑面），趁熱鍋貼于鍋邊，飯熟...
2018年08月18日
石家莊小吃：薛家燒餅（石塔燒餅）
石家莊特色小吃-薛家燒餅：“薛家燒餅”俗稱“油酥燒餅”，又叫“石塔燒餅”，因打燒餅的主人居住在趙縣陀羅尼經(jīng)幢（俗稱石塔）腳下而得名。它是趙縣獨(dú)有的風(fēng)味小吃，系趙...
2018年08月17日
石家莊小吃：宮面（藕面、藁城宮面）
石家莊特色小吃-宮面（藕面、藁城宮面）：宮面是藁城特色禮品之一（另有宮燈、宮酒，民間戲稱“三宮”），屬河北省地方傳統(tǒng)名產(chǎn)，亦稱貢面。此面起源于唐貞觀年間，以小麥...
