【餐包的做法】口袋什錦吐司餐包

【餐包的做法】口袋什錦吐司餐包

這款餐包很隨意也很講究，把自己愛吃的食材統(tǒng)統(tǒng)裝進(jìn)去，用模具把它的四周壓緊，烘烤10分鐘左右，吐司兩側(cè)變得又焦又脆又香，咬一口，里面是飽滿豐富溫暖的內(nèi)陷，心里也變得暖暖的，特別滿足。

今天很多商家在凌晨促銷，買家和賣家們都過了一個(gè)激動(dòng)的不眠夜。今天這款口袋餐包模具就是我雙十一購入的，比平時(shí)劃算很多，且代購的這個(gè)店家信譽(yù)很好，發(fā)貨也很快，我看到實(shí)物后覺得很完美啊，做工精細(xì)、整個(gè)模具沒有毛刺和劃痕，附有一份很豐富的彩圖說明書，雖然是日文，但看圖就能拓展思維知道如何取材了。

我昨晚也買了做甜品的食材，以及做烘焙的模具。玩烘焙就是這樣，層出不窮的模具在勤勞智慧的手中造就了精美絕倫的技藝，烘焙的創(chuàng)造力是無邊的，烘焙的美沒有無際的，帶給我們的幸福感也是無窮的。

口袋什錦吐司餐包

【食材】

牛奶吐司材料：高粉250克、蛋白60克、牛奶130克、糖25克、鹽3克、黃油25克、酵母4克
餐包材料；生菜、火腿片、奶酪、肉松、葡萄干

【做法】

1、后油法將面團(tuán)揉至為完全階段，于溫暖處發(fā)酵至2.5倍大小。

2、發(fā)好的面團(tuán)排氣后松弛15分鐘。分割長(zhǎng)大小一致的3粉面團(tuán)。

3、依次搟卷后擺放在土司盒中，于溫暖濕潤(rùn)處發(fā)至七分滿。

4、200℃35分鐘左右即可。

5、取出烤好的吐司于晾涼架上，待吐司冷卻后切片保存。

6、取兩片吐司，放置在面包夾上，中間夾上洗凈瀝干水分的生菜葉、奶酪、火腿、肉松、葡萄干等等你自己喜歡的任何食材，扣好模具。

7、烤箱預(yù)熱170℃，中層，烤6-8分鐘，兩面金黃即可。

8、戴上防燙手套取出面包夾，將吐司取出后放至溫?zé)峒纯墒秤谩?/p>