【面包的做法】蔬菜面包

【面包的做法】蔬菜面包

蔬菜面包

原料：低筋面粉240克、砂糖25克、泡打粉6克、小蘇打2.5克、鹽3克、牛奶250克、雞蛋50克、橄欖油60ML、韭菜段25克、西葫蘆絲（攥過(guò)水）50克、洋蔥碎60克、胡蘿卜絲（攥過(guò)水）60克

做法：

1、準(zhǔn)備材料，把韭菜洗凈切成2-3㎝的小段，控干水；西葫蘆和胡蘿卜都是擦成絲，攥去大部分水后再稱量。

2、取一個(gè)容器，將面粉、砂糖、泡打粉、小蘇打、鹽一同放入容器，攪拌均勻。

3、另取一個(gè)容器，把雞蛋、牛奶、橄欖油混合均勻。

4、將干粉材料和液體材料混合，并充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

5、最后把所有蔬菜混合到面糊中，攪拌均勻、

6、把一個(gè)500克的吐司模具內(nèi)鋪一層錫紙或油紙，把面糊倒入模具中，在桌面上輕顛幾下，排掉大的氣泡。

7、以200℃預(yù)熱烤箱，模具放中下層烤35-40分鐘。

超級(jí)啰嗦：

在干粉和液體混合時(shí)，可以借助手動(dòng)打蛋器，盡量不要留下面疙瘩。

烤到時(shí)間后，可用牙簽在面包上扎一下，看看牙簽上是不是粘有稀的面糊，如果有，就說(shuō)明還沒(méi)有熟，再加一點(diǎn)時(shí)間。

如果有不喜歡吃的蔬菜，可以替換一項(xiàng)，盡量不要用水分太大的菜。

如果喜歡吃肉，也可以加一些臘腸之類的進(jìn)去。