重慶特色美食攻略，快來(lái)看看你都吃過(guò)哪些吧！

　　重慶是眾所周知的旅游勝地，它聞名的不僅是當(dāng)?shù)氐拿谰埃匾氖亲屓舜瓜延蔚拿朗场Ｌ岬街貞c的美食，大家第一個(gè)想到的一定是火鍋，但是其實(shí)重慶的美食可遠(yuǎn)不止火鍋，還有更多有特色的美食等待你去發(fā)掘，今天我們就一起來(lái)探索一下重慶特色美食攻略，看看你都吃過(guò)哪些吧。

　　重慶特色美食攻略

　　一、重慶火鍋

　　說(shuō)到重慶美食，第一位當(dāng)屬重慶火鍋，是中國(guó)傳統(tǒng)飲食，起源于明末清初的重慶嘉陵江畔，原本是碼頭船夫們?yōu)槌燥埛奖愣鴦?chuàng)的粗放的飲食方式，后來(lái)逐漸發(fā)展變成了極富特色的傳統(tǒng)美食。在2016年，重慶火鍋被選為重慶十大文化符號(hào)之首，不僅是重慶的特色美食，也是重慶知名度、地域性、獨(dú)特性的代表。

　　二、雞公煲

　　雞公煲也是重慶的一道特色美食，根據(jù)口味不同，可以分為微辣、中辣、重辣等多種口味。湯底濃香，雞肉嫩滑，非常入味，吃完一次，就會(huì)對(duì)其念念不忘。

　　三、酸辣粉

　　酸辣粉屬于川渝、貴州的地方特色小吃，口味麻、辣、鮮、香、酸融為一體，油而不膩。酸辣粉的粉是用紅薯做成的，再加入豌豆調(diào)和比例，最后用農(nóng)家的傳統(tǒng)手工工藝制作而成，也是重慶的一個(gè)代表性的美食。

　　四、重慶小面

　　重慶小面算是重慶的四大特色美食之一，起源于重慶，是川渝地區(qū)的特色小吃。重慶小面在重慶面食中是最簡(jiǎn)單的一種，其口感獨(dú)特，聞名全國(guó)，也比較容易被各個(gè)地區(qū)的人接受，也是到了重慶必吃的一道美食。

　　重慶特色美食攻略，以上介紹了重慶的幾款特色美食，但是重慶的美食其實(shí)很多很多，遠(yuǎn)不止這幾種，麻辣香鍋、陳麻花、烤魚(yú)、毛血旺等等都是重慶的特色美食，都是值得一試的當(dāng)?shù)靥厣朗常矚g美食的朋友可以到重慶，一邊欣賞美景，一邊探索、盡情享受最地道的重慶特色美食。