驚蟄的風(fēng)俗有哪些

　　驚蟄是24節(jié)氣之一排在第三位，屬于春季的節(jié)氣。驚蟄到來，春雷響動(dòng)，天氣回暖，預(yù)示著春耕的開始。關(guān)于驚蟄的民間風(fēng)俗也有很多，今天就一起來了解一下驚蟄的風(fēng)俗有哪些。

　　驚蟄的風(fēng)俗有哪些

　　1.吃雞蛋

　　民間有吃雞蛋的風(fēng)俗習(xí)慣，其實(shí)在古代，雞蛋并不是人吃的，而是給白虎吃的。白虎是一種會(huì)在驚蟄時(shí)節(jié)出現(xiàn)的怪獸，它不僅兇猛，而且會(huì)吃人，所以大家非常害怕。后來當(dāng)驚蟄白虎出現(xiàn)的時(shí)候，有人把煮好的雞蛋喂食給白虎吃。白虎吃飽之后就不再吃人了，所以到了驚蟄時(shí)節(jié)，大家都會(huì)煮好雞蛋來投喂白虎。到了現(xiàn)在，自然就是人來吃雞蛋了。

　　2.吃梨子

　　在古代驚蟄有吃梨必蟲害，健康長(zhǎng)壽，五谷豐登的寓意，所以一到驚蟄時(shí)節(jié)，家家戶戶都會(huì)買梨子來吃。而梨子本身生津止渴，非常適合在驚蟄時(shí)節(jié)吃，可以潤(rùn)肺去燥。所以現(xiàn)在到了驚蟄吃梨子也成為大家的風(fēng)俗習(xí)慣。

　　3.吃炒豆

　　西北地區(qū)在驚蟄的時(shí)候會(huì)吃炒豆子，也是希望能夠遠(yuǎn)離害蟲，秋天的時(shí)候有一個(gè)好收成。炒豆子主要的食材是黃豆，將黃豆浸泡在鹽水當(dāng)中，然后放入鍋?zhàn)永锩嫒コ矗l(fā)出噼里啪啦的聲響，就能夠驅(qū)趕害蟲。

　　4.吃芋頭

　　在閩南閩西以及贛南一帶，會(huì)有驚蟄的時(shí)候吃芋頭的習(xí)俗。芋頭香甜軟糯，而且纖維素高，非常適合調(diào)理身體，尤其在驚蟄時(shí)期，天氣回暖，多吃一些芋頭，可以起到開胃的作用。當(dāng)然驚蟄的時(shí)候，他們這邊的芋頭都是連皮一起煮著吃的。

　　5.吃年糕

　　很多地區(qū)在驚蟄的時(shí)候也會(huì)吃年糕，預(yù)示著節(jié)節(jié)高。而莊稼本身就是一節(jié)一節(jié)的，所以也是預(yù)示著有一個(gè)好收成，因此在驚蟄之時(shí)，大家都會(huì)蒸年糕吃。

　　驚蟄的傳統(tǒng)食物以及風(fēng)俗習(xí)慣就跟大家分享到這里，不同節(jié)氣，不同地區(qū)，吃的食物自然也有不同，今天只是了解了驚蟄節(jié)氣，其實(shí)中國(guó)的節(jié)氣還有很多，所以大家也可以多去了解一下，對(duì)中國(guó)的飲食文化有更多的了解和認(rèn)識(shí)。