【西葫蘆的做法】清炒西葫蘆-食材好，簡(jiǎn)單做也美味

【西葫蘆的做法】清炒西葫蘆-食材好，簡(jiǎn)單做也美味

旭耕有機(jī)蔬菜雖然經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途跋涉，但是蔬菜收到的時(shí)候還特別新鮮，西葫蘆很清甜，就是清炒都已經(jīng)美味無(wú)比！加入彩椒一起炒，增色增味增營(yíng)養(yǎng)！

有機(jī)生活不僅僅表現(xiàn)在吃有機(jī)食品，用有機(jī)用品，還包括生活各個(gè)方面的轉(zhuǎn)變。

我們能做到的是不使用一次性用品、節(jié)約能源、低碳出行、節(jié)儉消費(fèi)、堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)等等，有機(jī)生活最終的目的是達(dá)到人與自然的和諧，在我們使自己的身體可以更加健康的同時(shí)，也能為我們的地球母親減輕負(fù)擔(dān)，愿我們每天都能“有機(jī)觸手可及，一餐溫暖歡愉”。

【清炒西葫蘆】

食材：西葫蘆一個(gè) 紅色菜椒半個(gè) 黃色菜椒半個(gè) 蒜頭兩瓣

調(diào)料：花生油適量 蠔油小半勺 鹽適量

做法：

1、西葫蘆洗凈去皮切絲，紅、黃菜椒洗凈切絲，蒜頭去皮切片---圖1-2；

2、中大火，鍋里倒入適量油，油熱后放蒜頭片爆香，西葫蘆、紅黃菜椒一起下鍋，轉(zhuǎn)大火翻炒---圖3-4；

3、炒至西葫蘆開始變軟，加入蠔油和鹽調(diào)味，再翻炒幾下就可以出鍋了---圖5-6。

經(jīng)驗(yàn)分享：

1、西葫蘆不用切太細(xì)，切粗一點(diǎn)炒熟后有脆脆的口感才好吃；

2、炒西葫蘆千萬(wàn)千萬(wàn)不要加水，一開始會(huì)干，耐心翻幾下就會(huì)出水了；

3、西葫蘆和彩椒都是很容易熟的，所以一起下鍋炒，注意不要炒太久，太軟就不好吃啦。