【瑪?shù)铝盏淖龇ā亢唵味篮玫南挛绮?檸香瑪?shù)铝?/strong>
瑪?shù)铝盏案庥纸胸悮さ案猓且环N法國風(fēng)味的小甜點。剛出爐的瑪?shù)铝粘脽岢裕獯鄡?nèi)軟,一口咬下去,細(xì)膩的蛋糕中有著一股清新的檸檬香氣,一直在口中蔓延。放置完全冷卻后再嘗嘗,蛋糕體綿軟香甜,一樣很贊,各有各風(fēng)味。
檸香瑪?shù)铝?/strong>
【所需用料】
低筋粉 150g、 泡打粉 4g、 雞蛋 150g、糖粉 70g、 黃油 120g、檸檬屑 10g
【制作步驟】
1.準(zhǔn)備檸檬屑;
2.將低筋粉和泡打粉混合過篩3次備用;
3.隔熱水融化黃油;
4.將雞蛋與糖粉攪拌均勻;
5.低筋粉倒入雞蛋液,倒入檸檬屑攪拌均勻;
6.將融化好的黃油倒入雞蛋液攪拌均勻,冷藏1小時;
7.取出蛋糕糊,隔熱水輕輕攪拌均勻;
8.取軟化好的黃油均勻的涂抹瑪?shù)铝湛颈P,用過濾網(wǎng)撒入少許低粉,彈掉多余的低粉;
9.將蛋糕糊裝入裱花袋,8分滿即可放入烤箱烘烤(烘烤參考:烘烤溫度: 上下火180°c;烘烤時間:15分鐘;烘烤位置:中層;具體烘焙時間,烘焙溫度視具體烤箱而定,僅作參考,以實物上色狀態(tài)為準(zhǔn);)
10.肚子微微隆起~
11.整間屋子都是檸檬香氣的瑪?shù)铝諂
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版權(quán)聲明:本文為原創(chuàng)文章,版權(quán)歸 特色小吃培訓(xùn)班 所有,歡迎分享本文,轉(zhuǎn)載請保留出處!
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