【瑪德琳蛋糕的做法】小小貝殼-瑪德琳蛋糕
我家小朋友迷戀小貝殼，趕緊找出買回來一年有余的模具，做了十幾個這呆呆萌滴小貝殼，可愛不。。。
準備過年時多做些這樣的小小蛋糕，有小朋友來家串門時，讓他們可以有得吃又有得玩~~
【瑪德琳蛋糕】的制做
此配方可做瑪德琳六連模三盤的量（18個）
用料
雞蛋3個、糖粉165克、低筋面粉150克、泡打粉3克、黃油150克
做法
1、雞蛋和糖粉充分攪打均勻
2、篩入低筋面粉和泡打粉
3、完全拌勻
4、黃油融化，加入面糊中
5、攪拌均勻
6、面糊放入裱花袋中，放室溫靜置1小時以上(現在氣溫低，就不放冰箱冷藏了)
7、模具涂油撒粉備用
8、面糊靜置完畢，擠入模具8~9分滿
9、放入預熱好的烤箱上管190°，下管170°烤20分鐘(按自家烤箱習性調整溫度和時間)
10、看看高高的小肚子
11、上色滿意后取出
12、脫模放涼
萌萌滴小貝殼~~
