【蛋糕的做法】車(chē)達(dá)奶酪咸味火腿蛋糕

【蛋糕的做法】車(chē)達(dá)奶酪咸味火腿蛋糕

車(chē)打奶酪也叫切達(dá)奶酪，其名來(lái)源于十六世紀(jì)的英國(guó)原產(chǎn)地切達(dá)郡，是英國(guó)索莫塞特郡車(chē)達(dá)地方產(chǎn)的一種硬質(zhì)全脂牛乳奶酪，歷史悠久。由于美國(guó)產(chǎn)量之高和食用者之多，甚至有人將它稱(chēng)之為“美國(guó)奶酪”了。

這款蛋糕，完全顛覆了我對(duì)蛋糕的認(rèn)識(shí)，它完全是咸口的，不甜，唯一有點(diǎn)甜味，是里面加的果干。另外，火腿的味道，也很濃厚，奶酪本身有特殊香味，也有點(diǎn)咸味，所以喜歡吃咸味的，可以選擇這款蛋糕：

車(chē)達(dá)奶酪咸味火腿蛋糕

主要原材料：火腿腸100克（最好用正宗火腿），圣女干果50克，車(chē)達(dá)奶酪40克，雞蛋3個(gè)，牛奶50克，橄欖油50毫升，鹽2克，低筋面粉160克，無(wú)鋁泡打粉5克。

制作過(guò)程：

1、準(zhǔn)備所有原材料。

2、雞蛋，牛奶和橄欖油充分混合。

3、車(chē)達(dá)奶酪擦絲，果干和火腿切好備用。

4、低筋面粉和泡打粉混合，分三次加到牛奶混合液中，加鹽拌勻。

5、加入車(chē)達(dá)奶酪絲，果干和火腿，拌勻。

6、倒入模具中。

7、烤箱預(yù)熱5分鐘，上下火180度烤40分鐘、

8、出爐。

小提示：

烤箱溫度一定要自己靈活掌握。