面包保存要放冰箱嗎

　　面包是用高筋面粉制作而成的一種點(diǎn)心，很多人特別愛吃面包，覺得它松軟卻又不失嚼勁。但是買回來的面包如果保存不當(dāng)，極易霉變腐敗，那么面包保存要放冰箱嗎？今天就來跟大家分享幾個(gè)關(guān)于面包的保存方法。

　　一、面包保存要放冰箱嗎

　　要。

　　面包吃不完的情況下，是可以放入冰箱進(jìn)行冷藏保存的，一般2~3天之內(nèi)是不會(huì)變質(zhì)變壞的。但是放入冰箱之前，首先要準(zhǔn)備一個(gè)專門的食品保鮮袋或者是保鮮盒，且保鮮盒一定要有蓋子，然后將面包放入保鮮袋或保鮮盒當(dāng)中，這樣再放入冰箱冷藏保存，就不容易失去水分，也不容易串味。

　　二、面包如何保存

　　1.常溫保存

　　如果是自己做的面包，或者是買回來的面包，在吃不完的情況下可以放在常溫下保存，一般1~2天之內(nèi)，不用擔(dān)心它會(huì)變壞。當(dāng)然在常溫下也是要有特定的環(huán)境的，一定要放在陰涼，通風(fēng)，干燥，沒有陽(yáng)光直射的環(huán)境下，最好用保鮮袋或者保鮮盒把它裝起來，這樣的話比較干凈衛(wèi)生。

　　2.真空保存

　　真空保存可以有效的保存面包的品質(zhì)，而且還可以延長(zhǎng)它的保存期。找專門的食品真空包裝袋，然后將面包裝入袋中，如果量多的話，可以分幾個(gè)袋裝。用專門的工具將里面的空氣抽出，密封袋口就可以了。真空好的面包放在常溫下或者放入冰箱冷藏都是可以的，根據(jù)實(shí)際需求來選擇。

　　3.二次烘烤后保存

　　很多面包之所以會(huì)容易腐敗變質(zhì)，主要就是因?yàn)樗锩娴乃直容^多，而水分是細(xì)菌滋生的最喜歡的條件之一。所以如果想讓面包放的久一點(diǎn)，那么把已經(jīng)做好的或者沒有吃完的面包放入烤箱當(dāng)中再次烘烤，讓它脫水，這樣細(xì)菌就不容易滋生，放置的時(shí)間也會(huì)比較久一些，當(dāng)然口感就沒有之前那么軟糯了。

　　以上這幾種方法可以非常好的保存面包，而且還可以保持它新鮮的口感。因此平時(shí)自己做的面包或者買回來的面包吃不完的情況下，一到兩天常溫或者冷藏都可以，時(shí)間長(zhǎng)還是建議真空保存會(huì)比較好。希望今天分享的辦法對(duì)大家有所幫助。