南瓜餅的做法大全 美味南瓜餅這樣做

（南瓜餅的做法大全）南瓜餅味道鮮美，營養(yǎng)豐富，很多人都喜歡吃松松軟軟的南瓜餅，味道鮮美的南瓜餅營養(yǎng)也是很豐富的，對人體有很大的好處，那么大家知道南瓜餅的做法嗎?南瓜餅怎么做才好吃呢?下面小編就為大家介紹一下南瓜餅的做法大全吧。

南瓜餅味道非常甜美，很多人都喜歡吃，那么南瓜餅怎么做好吃呢?大家一起來看看下面這些美味的做法吧。

南瓜餅的做法大全：一

材料：南瓜200克，糯米粉1碗約100克左右，糖2湯，油。

做法

1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸軟。

2.把蒸好的南瓜放盆里壓成泥狀，加入白糖拌勻，糖的分量可根據(jù)自己的口味添減。

3.我們要把糯米粉放進(jìn)一個(gè)盤子里和南瓜泥攪拌，然后再揉成團(tuán)，如果感覺揉不起來可以加點(diǎn)糯米粉，這樣不容易粘鍋。

4.把面團(tuán)分成十分，每分先搓成小圓球，然后輕輕壓扁成餅坯。

5.油燒熱后，把餅坯放進(jìn)鍋里用小火慢慢煎至略為鼓起，比原來稍大，要注意翻動(dòng)， 以免糊掉，把兩面煎成金黃色，就可上碟了。

南瓜餅的做法大全：二

材料：半個(gè)南瓜、面粉隨意、紅豆餡或芝麻餡。

做法

1、用高壓鍋吧南瓜煮熟了搗成泥糊然后倒入糯米粉攪拌均勻，將和好的面粉搓成圓形按扁，加入紅豆餡搓成圓在按扁。

3、把做好的東西在鍋中炸，就可以食用了。

南瓜餅的做法大全：三

材料：蒸熟南瓜泥，糯米粉，面包糠。

做法

1.煮熟南瓜泥加糯米粉混合。

2.揉成粉團(tuán)。

3.分成小塊，上籠蒸熟。

4.放在抹油的盆中冷卻。

5.搓成長條在分成大小相當(dāng)?shù)呐咦印?/p>

6.將胚子按扁，包入豆沙餡。

7.將面團(tuán)按扁成餅狀，外面裹一層面包糠備用。

8.平底鍋燒熱放油，小火將南瓜餅煎至兩面發(fā)黃即可。

小訣竅

這種南瓜餅的做法因?yàn)槭孪让鎴F(tuán)已蒸熟，所以后煎的時(shí)候比較省事，不用擔(dān)心面團(tuán)熟不熟的問題，稍微煎一下就可以了。只是在包餡的時(shí)候有點(diǎn)粘手，手上抹點(diǎn)油會(huì)好操作一點(diǎn)。

南瓜餅的做法大全：四

材料：南瓜，白糖，糯米粉，生粉適量。

做法

1、將南瓜切小塊，煮熟。

2、壓碎南瓜，放涼。

3、將糯米粉、白糖(白糖根據(jù)自己口味，喜歡甜的放多點(diǎn))、適量生粉倒進(jìn)南瓜里攪拌，直到發(fā)硬。

4、取一小團(tuán)，用手壓扁、壓均勻，直到弄完南瓜。

5、鍋里放油，待溫小火煎，一面發(fā)黃翻另一面，后蓋上鍋三四分鐘。

南瓜餅的做法大全：五

材料：南瓜500g、糯米粉300g、玉米淀粉80g、白砂糖100g、豆沙餡。

做法

1、將南瓜切成小塊，放入鍋中隔水蒸熟，十分鐘就可以了。

2、將糯米粉、淀粉、砂糖一次性加入南瓜泥里，揉成面團(tuán)。按照我這個(gè)量的話面團(tuán)柔軟度剛剛好，容易塑型;如果太濕不能揉成團(tuán)的話可以稍微加點(diǎn)糯米粉。

3、將面團(tuán)分成40g的小面團(tuán)，壓扁后可填入餡料。我用的是買來的豆沙餡料，感覺太甜了。

4、填好餡料以后再次揉圓，上面輕輕壓一下，扁平一點(diǎn)。

5、用牙簽壓出三道線，力度稍微大點(diǎn)，以免蒸熟了痕跡變淺。

6、壓出三道線以后，用牙簽在兩側(cè)稍微整形。

7、用油紙墊好，防止粘住，留一定間隙。

8、入鍋，冷水蒸十分鐘即可。

小訣竅

1、南瓜蒸熟了稍微擠出一些水。

2、南瓜泥稍微涼點(diǎn)了再和面，比較容易成型。

南瓜餅的做法大全：六

材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。

做法

1、將南瓜切塊去瓤，蒸熟后去皮搗成泥，加蜂蜜、面粉、糯米粉，和成，軟軟的南瓜面團(tuán)。

2、先做成小劑子，再壓成小圓餅，沾勻面包糠。

3、鍋內(nèi)加油，南瓜餅下油炸至金黃色即可。

南瓜餅的做法大全：七

材料：南瓜一個(gè)，約一斤半，糯米粉一斤，白糖適量。

做法

1、先將南瓜打皮去穰。

2、將南瓜切成小塊，上鍋蒸熟或者用微波爐打熟。

3、將熟了的南瓜叉碎，涼透。

4、將糯米粉和白糖撒進(jìn)南瓜泥里攪勻，以發(fā)硬為佳。

5、取一團(tuán)南瓜面用手心團(tuán)勻按壓成餅。

6、電餅鐺打開倒油，油溫放南瓜餅，慢慢煎，一面發(fā)黃后翻過來煎，蓋鍋三四分鐘即可。

小訣竅

糯米粉放少了餅容易發(fā)軟拿不起來，可適量放入些面粉，吃起來口感也很好。

結(jié)語：以上就是為大家介紹南瓜餅的做法大全所有內(nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了如何制作出美味的南瓜餅了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。

南瓜餅的做法大全

南瓜是一種很好的食材，對于吃貨來說每一道關(guān)于南瓜的菜肴總是會(huì)讓人不會(huì)忘記，南瓜的營養(yǎng)價(jià)值又有哪些呢?今天小編給大家介紹南瓜餅的做法大全，下面就讓小編告訴你吧。

布丁式小南瓜餅

原料：南瓜250克，糯米粉150克，豆沙餡100克

1、南瓜削皮洗凈，切成小塊，蒸十分鐘至軟熟;

2、蒸熟的南瓜搗成泥狀;

3、加入糯米粉及少量水(或者牛奶)和糯米面團(tuán);

4、糯米團(tuán)揉成團(tuán)，捏成餅狀，將豆沙餡包裹好后，再捏成各種形狀;

5、上鍋蒸3-5分鐘即可食用。(也可放入平底鍋內(nèi)用少量油煎制)。

松仁南瓜餅

原料：糯米粉、小麥淀粉、南瓜、豆沙餡、枸杞。

1、取糯米粉200g，小麥淀粉50g，蒸熟的南瓜100g，南瓜趁熱和糯米粉、小麥淀粉和成光滑的面團(tuán)。

2、將面團(tuán)分成小劑子后將每個(gè)小劑子按扁包起來。

3、按入心型模型中，使用前現(xiàn)在模具內(nèi)壁圖上食用油，方便脫模。

4、南瓜形狀的用到的有牙簽和枸杞，用牙簽在圓形的餅上按出豎條，再用枸杞裝飾

5、上火蒸10分鐘即可

南瓜的營養(yǎng)價(jià)值

1. 多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑，能提高機(jī)體免疫功能，促進(jìn)細(xì)胞因子生成，通過活化補(bǔ)體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。

2. 類胡羅卜素：南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。

3. 礦質(zhì)元素：南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。

結(jié)語：相信大家看了南瓜的營養(yǎng)價(jià)值之后，是不是很想嘗試制作南瓜餅看看呢?有空的時(shí)候可以為你的家人制作這些南瓜的食物哦，如果大家想要更加健康的話，那就多看看關(guān)注小編的文章哦。