一到冬天天氣寒冷，很多人不知道吃什么菜，每天吃什么而犯愁。其實冬天可以吃的菜很多，而且還是有講究的。今天就一起來具體了解一下，冬天吃什么菜最合適。
冬天吃什么菜
1.蘿卜羊肉湯
冬天的時候非常適合喝的一道湯就是蘿卜羊肉湯。首先蘿卜是屬于通氣的食物，而且都說冬天的蘿卜賽人參，所以它營養價值非常高。其次羊肉是屬于熱性食物，有補氣，暖身暖胃的作用，所以將蘿卜和羊肉放在一起燉煮而成的羊肉湯，非常的鮮美好吃，而且特別滋補，是非適合冬季吃的一道湯。
2.蝦
冬天的時候，河蝦，白蝦，基圍蝦比較多，而蝦當中含有非常豐富的蛋白質，所以多吃一些蝦非常的不錯。蝦可以直接清水煮，也可以炒著吃，還可以去殼之后制作成蝦仁，或者剁成蝦泥，都特別的好吃。
3.青菜
冬天的青菜非常的好吃，尤其是霜打之后，會有一絲絲的鮮甜味，而且冬天的青菜一燒就爛，比其它時節的青菜都要好吃。所以可以買上一些青菜回來直接炒著吃，當然如果覺得炒青菜比較單一的話，也可在里面加入一些其他的食材，比如加上一些肉絲，蝦仁或者是蛋卷等等，都非常的好吃。
3.牛肉
冬天可以多吃一些牛肉。首先牛肉它當中還有非常豐富的蛋白質，同時牛肉的滋補效果非常的好，因此買上一些牛肉回來烹煮就可以了。牛肉的燒法也有很多，比如番茄牛肉湯，紅燒牛肉，或者是清燉牛肉等等，也可以把牛肉鹵好之后切片，同樣非常的好吃。
4.雞湯
冬天時候，喝上一碗熱氣騰騰的雞湯還是非常不錯的。雞肉所含的脂肪不多，但是蛋白質含量很高，而且雞燉出來的雞湯特別鮮美，里面再加上枸杞，紅棗，人參等滋補品，口感更好，營養價值更高。
關于適合在冬天吃的菜，就跟大家分享到這里，其實冬天吃的菜有很多，沒有硬性的規定，主要多吃一些高蛋白，高熱量的食物會比較好。大家可以根據自己的口味習慣來吃，不要擔心怕胖，只有足夠的營養和健康的身體，才能過好寒冷的冬天
