小滿吃什么傳統(tǒng)美食

　　一年一度的小滿節(jié)氣馬上就要到來了，它是夏天的第二個節(jié)氣，在這個時候莊家顆粒飽滿，萬物繁榮昌盛，大地一片生機，農(nóng)民開始農(nóng)忙，當(dāng)然在一天也有很多的傳統(tǒng)習(xí)俗，下面我們就為大家介紹小滿吃什么傳統(tǒng)美食。

　　小滿吃什么傳統(tǒng)美食

　　1.苦菜

　　它是小滿節(jié)氣傳統(tǒng)食品的代表，也是幾千年來的民俗。基本上全國各地都有吃苦菜的習(xí)俗。這一天，我們將在當(dāng)?shù)爻钥嗖苏横u，醬汁的味道會減少苦味，入口清爽。這真是一頓美味的飯菜，比吃涼拌黃瓜還過癮。苦菜的做法很豐富，可以炒、涼拌、腌制、煲湯、炒肉等，大家可以根據(jù)自己的口味來選擇。如果買不到苦菜，可以吃苦瓜、蒲公英、苦筍等，有苦味的食材很適合炎熱的天氣。

　　2.蓮子

　　悶熱的夏天怎么可能沒有蓮子。其中，冰糖蓮子是我的最愛。蓮子和冰糖一起蒸，它香甜可口，老少皆宜。除了蒸，還可以在粥、湯、豆?jié){中加入一些蓮子，營養(yǎng)豐富。還可以用蓮子泡茶喝，夏季吃蓮子有很多好處，吃完蓮子，心情舒暢。

　　3.楊梅

　　夏季盛產(chǎn)水果，楊梅一定不能錯過，吃一會，錯過就等明年。天氣一熱，胃口不好，這個時候吃楊梅可以提高食欲。味道酸酸甜甜，營養(yǎng)豐富，吃起來真是過癮。現(xiàn)在是楊梅的季節(jié)，快點吃吧，櫻桃和枇杷也是小滿的必吃。

　　4.黃花魚

　　很多人都不知道小滿要吃黃花魚。它不僅營養(yǎng)豐富，而且具有吉祥的寓意，是一種非常適合夏天的魚。蒸或醬燉是黃花魚的特色吃法。等到小滿的那天一定要記得買條黃花魚，大人小孩都可以吃。

　　眼看著馬上就快到小滿了，大家有錢沒錢的都希望能夠吃到以上四種傳統(tǒng)美食，順應(yīng)時節(jié)，讓家人更健康。以上這四種美食就是小滿時節(jié)要吃的傳統(tǒng)食物，還有很多其他食物有的地方也會要吃到，大家記得要在小滿的時候吃。小滿時節(jié)天氣變熱，所以吃點清爽的東西尤為重要。