咖啡粉怎么喝

　　咖啡原產(chǎn)自非洲，香氣濃郁醇厚，風(fēng)味獨(dú)特，且具有提神醒腦的功效，是深受人們喜愛的一種飲品。日常生活中，在快節(jié)奏的工作場(chǎng)合，如果圖省事，我們會(huì)購(gòu)買速溶咖啡沖泡飲用，非常便捷。但咖啡粉沖泡出來的咖啡，也可以泡出“儀式感”所以不忙的時(shí)候，很多咖啡愛好者還是更愿意使用咖啡粉來沖泡咖啡的。那么，咖啡粉怎么喝呢?跟著小編一起來看看吧。

　　一、咖啡粉怎么喝

　　1、沖泡咖啡粉的水

　　很多人認(rèn)為咖啡粉的喝法應(yīng)該用煮的，其實(shí)這個(gè)觀點(diǎn)是不對(duì)的，將咖啡粉煮沸會(huì)讓咖啡過于苦澀，風(fēng)味大減。因此，沖泡咖啡粉的水是有講究的，溫度不可太高，在92度左右最為合適，最高不能超過96度。溫度過低則不能激發(fā)咖啡粉的香氣，容易產(chǎn)生酸味，溫度過高則破壞了咖啡粉的成分，使之發(fā)苦。同時(shí)，沖泡咖啡粉的水不能有異味，這和我們中國(guó)傳統(tǒng)的茶道是一致的，采用新鮮無(wú)味的天然水最為合適，最好不要采用自來水，如沒有條件的話，可以在自來水中放入一些活性炭來吸附掉水中的異味，待燒開放至合適的溫度后，再用來沖泡咖啡粉。此外，咖啡粉與水的比例也有講究，一般10克的咖啡粉用180毫升水沖泡就足夠了。

　　2、沖泡咖啡粉的注意事項(xiàng)

　　首先要注意，不能重復(fù)使用咖啡粉，即不能重復(fù)給使用過的咖啡粉里再添水，這樣會(huì)使咖啡喪失原有的風(fēng)味，變得苦澀不堪。其次如飲用人數(shù)較多，一次沖泡了一壺咖啡，剩下的咖啡則就讓它在咖啡機(jī)上保溫，那么特別要注意的是，最好在20分鐘內(nèi)飲用完畢，因?yàn)榉胖脮r(shí)間過久的話，咖啡的味道會(huì)發(fā)生變化，入口就沒有那么香醇濃厚了。

　　二、咖啡粉的研磨方法

　　一般來說，如果沖泡咖啡的話，最好的方法是購(gòu)買咖啡豆，在喝前進(jìn)行現(xiàn)磨，能最大程度地保存咖啡的獨(dú)特風(fēng)味。研磨咖啡豆時(shí)，要根據(jù)自家咖啡機(jī)的沖泡時(shí)間決定，沖泡時(shí)間短，則咖啡豆要磨的細(xì)一些，沖泡時(shí)間長(zhǎng)，則咖啡豆要適當(dāng)磨粗一些。如果不清楚咖啡機(jī)的沖泡時(shí)間，則可以查閱咖啡機(jī)說明書，一般都會(huì)標(biāo)明所需時(shí)間。另外，如果圖省事直接購(gòu)買磨好的咖啡粉，則要把咖啡粉好好密封起保存，否則很容易變味、串味，不能繼續(xù)飲用。

　　現(xiàn)磨咖啡粉比速溶咖啡香味更為濃厚，喝起來也更為適口健康，適量飲用、堅(jiān)持飲用對(duì)人體有一定的好處。在沖泡咖啡粉的時(shí)候則一定要注意方法，把握研磨方法和水的溫度，才能最大程度地發(fā)揮咖啡的風(fēng)味。有些朋友覺得沖泡咖啡粉很難，并且還在猶豫咖啡粉怎么喝，不如嘗試一下小編上面說的方法，盡情感受沖泡品嘗咖啡的樂趣吧，相信你會(huì)愛上這種全新的體驗(yàn)。