（孕婦可以吃山藥嗎）山藥是一種很有營養的食物。而且性質比較溫和。但是作為孕婦來說，在飲食方面是要比較小心的。所以有很多孕婦是不了解懷孕的時候能否吃山藥。下面就給大家分析一下，孕婦可以吃山藥嗎?孕婦吃山藥有什么好吃的做法。孕婦吃山藥有什么好處，孕婦吃山藥的注意事項。孕婦吃山藥過敏了怎么辦?一起來了解一下吧。
孕婦可以吃山藥嗎
孕婦是可以吃山藥的。山藥是一種可以進步的食材，而且還是一種中藥材。它能夠健脾、益氣、固身、消除疲勞等各種功效。孕媽媽吃一些山藥對身體有很多的好處呢。
山藥的營養價值很高，它可以給人提供一種多糖蛋白質——黏液蛋白，健脾益胃，增強我們的免疫力，而其中豐富的碳水化合物還能平衡血糖、保肝解毒，不僅是對孕婦，對我們一般人群來說也是一種健康的食物。
根據專業的醫生表示，孕婦可以吃山藥的，而且吃山藥對于身體是有一定幫助的。不過因為山藥的本身是沒有什么味道的，很多人喜歡用山藥蘸糖吃。孕媽媽好不要這樣做，可以選擇在煲湯的時候，放一些山藥在里面。
孕婦吃山藥的做法
孕媽媽想吃山藥應該怎么做呢?讓我們一起來看看孕期飲食大作戰吧，山藥也能做出美味的孕餐哦!
【豬骨山藥湯】
準備材料：豬脊骨、山藥、嫩玉米、生姜、枸杞、精鹽
做法：
1、將豬骨洗凈后斬成小塊，焯水，去血沫撈出備用;
2、在砂鍋中放入適量清水，放入豬脊骨、姜片大火煮開后改小火燉制;
3、將嫩玉米切成小塊，砂鍋煮30分鐘后倒入嫩玉米塊，小火繼續燉制;
4、將山藥去皮，切成滾刀塊。放入在砂鍋之中。然后再鍋里撒上一些枸杞。加入適量的鹽，用小火煮上十分鐘左右就可以了。
【清炒山藥】
準備材料：山藥、胡蘿卜、木耳、青椒
做法：
1、將山藥去皮切成菱形片，放在清水中浸泡一段時間;
2、胡蘿卜、青椒切成菱形片;
3、在鍋中放油，爆香姜蒜后加入青椒和胡蘿卜翻炒，隨后加入木耳翻炒;
4、后加入山藥片，調入食鹽或者醬油，翻炒熟后即可。
孕婦吃山藥有什么好處
山藥的營養豐厚，孕媽媽經常吃一些可是好處多多呢!
好處之一：助消化防便秘
山藥中的淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收，幫助準媽媽預防便秘，孕期便秘對胎兒也會有影響，要盡力避免哦。
好處之二：降低血糖
山藥含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，對于患糖尿病的準媽媽可是一種不錯的保健食物。
好處之三：減少小便頻數
孕期常常尿頻也可以經常吃些山藥來改善，山藥有滋腎益精的功效，可以治療腎虧遺精、婦女白帶過多、小便頻數等癥。
好處之四：益肺止咳
山藥中含有皂甙、黏液質，是很滋潤的，可以治療肺虛、痰嗽、久咳之癥，孕媽媽咳嗽什么的別急著吃藥哦!
孕婦吃山藥的注意事項
山藥雖然營養健康，但是孕媽媽在食用時還是要注意下面這些問題哦，讓我們一起來看看吧。
1、山藥片容易造成皮膚過敏，削完山藥之后馬上多洗幾遍手才行。
2、山藥切片后要馬上浸泡在鹽水中，避免它氧化發黑，營養也會流失。
3、準媽媽吃山藥好還是要去皮，以免產生麻、刺等異常口感。
4、吃山藥的同時不要吃堿性藥物，以免影響藥效。
5、準媽媽們還要記住，山藥不可以生吃哦，生吃是有一定毒素的。
孕婦吃山藥過敏怎么辦
山藥常出現的過敏現象就是在皮膚上，尤其是在手上，因為我們在接觸山藥皮之后，上面的毒素會令手發癢，這就是過敏現象，那么準媽媽如果發現自己的手過敏了該怎么辦呢?
首先，應該用大量的清水來沖洗自己的手，隨后在手上抹一些醋，慢慢瘙癢的感覺就會消失了，這是酸堿中和的結果。
其次，家里有風油精或者花露水什么的也可以拿來涂抹一下手，記住要先放在水里稀釋一下哦，這樣也能緩解瘙癢感。
不過大家放心，這種過敏產生的瘙癢感不會持續很久的，一般半天到一天就會消失，所以也不要過于擔心，總之，準媽媽盡量避免用手去接觸山藥表皮吧。
總結：孕婦可以吃山藥嗎?答案是當然可以，而且孕婦適當的吃山藥對身體是非常有幫助的。山藥能夠益氣、補腎、健脾、消除疲勞。對孕媽媽來說是非常適合的孕期補身體的食品。孕媽媽可以試著用山藥來熬湯，再加入一些健康的食材，不僅美味，而且更加的有營養。
