【烤鯧魚(yú)的做法】香烤鯧魚(yú)-簡(jiǎn)單烤箱菜

【烤鯧魚(yú)的做法】簡(jiǎn)單烤箱菜-香烤鯧魚(yú)

周六早上買(mǎi)了幾條鯧魚(yú)，回家清洗干凈，順便用喜歡的醬汁腌好放入冰箱冷藏，下午拿出來(lái)放入烤盤(pán)中，20分鐘后，簡(jiǎn)單好吃的香烤鯧魚(yú)就可以上桌了。

香烤鯧魚(yú)

原料：鯧魚(yú)、孜然味烤肉醬、蔥、蒜、香菇、胡蘿卜、青筍

做法：

1.先把鯧魚(yú)洗干凈，用廚房紙吸干魚(yú)身上的水分；

2.在魚(yú)身兩面劃兩道口方便入味，加烤肉醬抹勻，腌制（一般不少于1小時(shí)，我放冰箱冷藏了6小時(shí)，反正時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)入味越好）；

3.不粘烤盤(pán)底部灑上切好的蔥、蒜，上面放上腌制好的魚(yú)（一般烤盤(pán)要墊上錫紙?jiān)俜鹏~(yú)）；

4.加入香菇、胡蘿卜、青筍等配菜；

5.烤箱溫度調(diào)至180℃，時(shí)間15—20分鐘即可。

小提示：

1.鯧魚(yú)體型扁平，方便入味，我只用了烤肉醬，沒(méi)有加鹽，如果口味較重，就放少許鹽；

2.沒(méi)有烤肉醬，用生抽、鹽、胡椒粉、孜然粉等腌制也是一樣的。