【酥餅的做法】葡萄干可可酥餅-松酥香甜

【酥餅的做法】松酥香甜-葡萄干可可酥餅

今天呢繼續(xù)#趣味美食家#之旅，用營(yíng)養(yǎng)豐富甜蜜可口的美國(guó)加州葡萄干，又添加了可可粉和朗姆酒，依然是少油低糖，做出的餅干松酥香甜，味道超贊呢

無(wú)需冷藏面團(tuán)，也無(wú)需刻意整形，松酥香甜的美味餅干便可信手拈來(lái)

對(duì)于怕長(zhǎng)肉肉，又想吃零嘴一族是不是充滿了誘惑呢

【葡萄干可可酥餅】 (兩盤的量32塊)

材料：黃油100克，綿白糖60克，蛋液70克，低筋粉340克，可可粉10克，小蘇打2克，葡萄干100克，朗姆酒2小勺。

做法：

1.將葡萄干切碎備用。

2.將蛋液打勻備用。

3.軟化黃油加糖用打蛋器打發(fā)。

4.分3~4次加入蛋液打勻，確保每次蛋液吸收后再加下一次。

5.篩入粉類，加入鹽，用刮刀拌勻。

6.加入葡萄干拌勻。 7.加入朗姆酒，帶一次性手套壓成面團(tuán)。

7.將面團(tuán)等分成兩份，再將每份面團(tuán)再等分成16份，團(tuán)成圓形壓扁，碼入烤盤中并留有空隙。

8.烤箱中層160℃[【對(duì)流式烘烤】15分鐘。

小貼士：

如果加大蛋液的用量也可以不用朗姆酒。

面團(tuán)團(tuán)成圓形后按扁即可，無(wú)需刻意整形。

松酥香甜的酥餅即便是多吃上幾塊兒也不會(huì)感覺(jué)有負(fù)擔(dān)哦