【鹵肉飯的做法】午飯時間可以來一盤汁濃肉香的鹵肉飯

【鹵肉飯的做法】午飯時間可以來一盤汁濃肉香的鹵肉飯

食尚小米美食定制——快手鹵肉飯，午飯時間可以來一盤汁濃肉香的鹵肉飯

原料：

五花肉一塊、洋蔥一個、花椒、大料、醬油、蔥姜

做法：

1、 蔥姜切末，洋蔥切小丁、五花肉切小丁，切得小點容易熟

2、 鍋內(nèi)做涼水，將五花肉丁下鍋，煮開，撈出，用熱水將肉表面的血沫沖洗干凈待用

3、鍋內(nèi)做少許油，油熱倒入蔥、姜、洋蔥末，煸炒出香味

4、 將五花肉丁倒入到鍋中一起煸炒出香味

5、倒入熱水，莫過肉，加入大料、花椒、醬油、鹽、糖、料酒，鍋開后轉(zhuǎn)小火，大概20分鐘左右肉就差不多爛了，當(dāng)然可以燉肉的時候加上個雞蛋，肉湯燉雞蛋很香啊！

6、20分鐘后可以開大火收汁，收的時候你可以根據(jù)自己喜歡的湯汁多少來決定。喜歡多澆汁的童鞋可以多留些湯

7、這時候可以盛一碗米飯將做好的鹵肉連雞蛋帶肉帶汁一起澆在米飯上，超級好吃啊！