餃子煮到什么程度算是熟了

　　餃子是中華的傳統(tǒng)面點，有可能在南方大家吃餃子的機會不多，但是在北方，餃子那可以排名第一的面食，不管是什么節(jié)日還是開心的日子，一定要煮上一頓餃子。那餃子煮到什么程度算是熟了呢？現(xiàn)在就來教大家煮餃子的方法。

　　餃子煮到什么程度算是熟了

　　1.浮出水面

　　剛做好的餃子放入煮開的水中的時候，會發(fā)現(xiàn)餃子都是沉在鍋底的，因為餃子皮在生的情況下，它是比較重的，含有水分，所以全部沉于底部。但是蓋上鍋蓋，中火煮上十來分鐘之后，就會發(fā)現(xiàn)，原本沉于底部的餃子，一個個的開始浮出來，最后是漂浮在水面，一般這樣的情況下，基本上就可以判斷餃子已經(jīng)煮熟了，只要再煮個一兩分鐘，就可以把餃子撈出來吃了。

　　2.餃子皮變透明

　　剛剛包好的生的餃子，餃子皮是實心厚實的，也就是說根本看不到里面的餡料是什么顏色。但是煮好的餃子就不一樣了，煮熟的餃子額餃子皮會變得比較薄，微微透光可以看見里面餡料的顏色。所以如果想要判斷餃子是否已經(jīng)煮熟，可以通過看餃子皮的透光度來下定論。所以在煮餃子的時候，如果看見餃子皮變得有點透，有點可以看見微弱的餡料的顏色的時候，基本上餃子就已經(jīng)煮熟了。

　　3.控制時間

　　其實煮餃子是有時間控制的，一般十分鐘左右，餃子就可以煮好了。所以只要掌握好煮餃子的時間，那么基本上餃子就可以煮好了。所以買回來的速凍餃子，可以煮12分鐘左右，基本上就能煮熟。如果是自己現(xiàn)包的餃子，那么一般8-10分鐘左右就可以煮好。所以把握好時間，基本上就不會出錯。

　　所以說要判斷餃子到底煮到什么程度才算煮好，其實方法很多也很簡單，沒有多么復雜，自己煮上2-3次，基本上就可以掌握了。其實不光是煮餃子，像煮餛飩，煮湯圓，煮面條，也都可以通過時間控制，火候控制，以及狀態(tài)的慣出來判斷，大家可以嘗試一下。