大芥菜煮蟹肉
原料:大芥菜400克，肉蟹1只（約250克），蒜蓉1茶匙，鹽1/2茶匙，酒1湯匙，生姜汁1湯匙，胡椒粉少許，糖1/4茶匙，上湯2/3杯。
大芥菜煮蟹肉的做法
①將蟹刷洗干凈，原只蒸熟，去軟骨拆肉。
②將大芥菜摘好，洗凈，用滾水燙約2分鐘，撈起，瀝干水分。
③燒鍋下油，爆香蒜蓉，加入芥菜略炒，將蟹肉倒入，加調味料煮滾，即可上碟供食。
健康飲食網小提示
芥菜和鯽魚不能一起吃:鯽魚的食物藥性屬甘溫，具有益氣健脾，利水消腫，清熱降毒，通臟下乳，理氣散結，升清降濁之功效。但是，如果與芥菜同食，反而會引發水腫。
關鍵詞:芥菜蟹肉芥菜食譜
碎米薺營養價值
每100克白花碎米薺嫩莖葉含水分75克，蛋白質2 3克，脂肪0 6克，碳水化合物18克 粗纖維18克，胡蘿卜素5 73毫克，硫胺素0 04毫克，核黃素021毫克，抗壞血酸117毫克，煙酸2 1...[更多]
