粽葉可以反復(fù)使用嗎

　　端午臨近，很多家庭開始包粽子，包粽子除了要有糯米，當(dāng)然粽葉也是必不可少的，說到粽葉，我們一般吃完之后就把它直接扔掉了，可以有的老人還會留著，要繼續(xù)使用，那么粽葉可以反復(fù)使用嗎?

　　一、粽葉可以反復(fù)使用嗎

　　可以。用過的粽子葉可以反復(fù)用做粽子，只要把用過的粽子葉洗干凈，放在陰涼通風(fēng)的地方曬干即可。不過，雖然粽子可以反復(fù)使用，但使用一次后，粽子會失去原有的光澤和香味，因此粽子的香味可能會降低。

　　二、粽葉的種類

　　1.蘆葦葉

　　蘆葦葉是蘆葦長出的葉子，它們可以在我國許多地區(qū)的河灘、湖泊和濕地中找到。蘆葦葉長出后，采摘修剪一下，煮熟后可以用來包粽子。一般北方地區(qū)多用蘆葦葉包粽子。

　　2.竹葉

　　竹葉是竹子的葉子，市面上常見。南方大部分地區(qū)的竹葉粽子都是用它做的，做的粽子是綠色的，碧綠飽滿，香氣宜人。若竹葉具有生長快、葉大、產(chǎn)量高的特點(diǎn)，它們通?？梢源罅坎烧?。許多地區(qū)也喜歡用這種葉子做粽子。此外，竹葉還用于裝飾餐廳、編織器皿、組合飯盒、切割成各種形狀等，可以說是極具市場價值。

　　3.毛竹筍殼

　　用來包粽子的筍殼來自多種竹子，毛竹可能是最常見的。使用前需要反復(fù)清洗，去除毛刺。吃完粽子后可以再繼續(xù)使用，不要扔掉，洗干凈，明年再用。在四川、浙江、湖南等地使用較多，常見于正四面體形狀，用竹筍殼葉包裹的黃褐色粽子，有點(diǎn)不起眼，但天生就有一股其他粽子無法復(fù)制的濃郁竹筍香味。

　　總的來說，粽葉是可以反復(fù)被使用的，但是現(xiàn)在的人都不會留下，吃完之后就直接扔掉了，畢竟再使用的話，它的新鮮感和本身的鮮味就會降低，所以大部分的人不會反復(fù)利用。其實(shí)我們包粽子的粽葉可以有很多種，而且不同的地方使用的粽葉是不同的，尤其是南北方的差距更為明顯。