原料
嫩黃瓜5條，醋20毫升，鹽、白糖、味精、香油各適量。
醋拌黃瓜的做法
將黃瓜洗凈去瓤，切長條，腌20分鐘，控去水分，用精鹽、味精、醋、香油和少量白糖拌勻，佐餐食。
健康飲食網小提示
黃瓜和黑木耳能一起吃:生黃瓜有抑制體內糖轉化為脂肪的作用，有減肥的作用。木耳也具有滋補強壯，和血作用，可以平衡營養。
黃瓜和豆漿能一起吃:黃瓜與豆漿搭配食用，有清熱解毒、潤燥止渴、降血糖、降血脂等功效。適用于糖尿病、高脂血癥、單純性肥胖癥。
關鍵詞:黃瓜
黃瓜的作用
黃瓜清涼爽口，可炒、可涼拌，還可當水果吃。黃瓜營養豐富，每100克約含蛋白質0 07克、脂肪0 29克、粗纖維0 6克、鈣21毫克、鐵14毫克、胡蘿卜...[更多]
