怎樣去除泥鰍身上黏液

　　在一些地方，泥鰍是很受人們歡迎的一種食物，它的蛋白質(zhì)含量很高，并且在生活中也非常的常見(jiàn)，因此很多人都喜歡去超市買(mǎi)一些泥鰍來(lái)吃。但是泥鰍的身上是有粘液的，那么怎樣去除泥鰍身上黏液?

　　怎樣去除泥鰍身上黏液

　　1.如果我們想要去除泥鰍身上的粘液，可以把你就放在一個(gè)容器中，然后撒上一層粉，蓋上容器的蓋子。這樣我們靜止一會(huì)兒會(huì)發(fā)現(xiàn)你就會(huì)在容器中翻騰，那么等待一會(huì)兒之后，泥鰍身上的那層粘液就會(huì)被剝離出來(lái)了。

　　2.我們家里一般情況下都會(huì)有小蘇打，小蘇打這種東西也可以用來(lái)去除泥鰍表面身上的粘液。我們可以先把泥鰍放在容器中，然后再倒入適量的清水，加入小蘇打粉，就可以清洗掉泥鰍表面身體上的粘液。

　　3.如果家里沒(méi)有小蘇打粉的話(huà)，那么使用一些淘米水也是可以去除泥鰍表面的粘液的，但是就是淘米水可能更麻煩一些，但是這種方法處理出來(lái)的泥鰍也是比較干凈的，所以日常生活中我們也可以采用這種方法去處理粘液。

　　4.如果在超市買(mǎi)的是活泥鰍，那么買(mǎi)回來(lái)可以先把它殺掉。然后把死掉的泥鰍放入燒開(kāi)的水中燙一下，這種方法也是日常生活中我們清理它的粘液比較常用的一種方法，把泥鰍放入開(kāi)水中燙一下，然后迅速的把泥鰍拿出來(lái)。注意開(kāi)水燙的時(shí)間不要太長(zhǎng)，因?yàn)槟圉q身上蛋白質(zhì)含量是最多的，如果時(shí)間太長(zhǎng)的話(huà)，泥鰍在開(kāi)水中會(huì)流失很多的營(yíng)養(yǎng)成分。因此大家在使用這一方法的時(shí)候，一定要注意過(guò)程一定要迅速。

　　很多人都比較喜歡吃泥鰍，覺(jué)得它不僅吃起來(lái)口感非常棒，而且營(yíng)養(yǎng)含量也很豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。但是也有很多人接受不了泥鰍。泥鰍身體上表面的粘液是比較難處理的，上文中我們介紹了四種方法，都可以很好的處理這種粘液。