枇杷怎么保存可冷藏嗎

　　枇杷現(xiàn)在已經(jīng)開始上市了，屬于時(shí)鮮的水果，很受大家的歡迎。但是枇杷買回來之后或者是剛剛才摘下來，保存不當(dāng)?shù)脑挘苋菀赘瘮∽冑|(zhì)。那么枇杷怎么保存可冷藏嗎？不要著急，現(xiàn)在就來分享關(guān)于枇杷的保存方法。

　　一、枇杷怎么保存可冷藏嗎

　　可以

　　枇杷是可以放入冰箱進(jìn)行冷藏的。一般新鮮的枇杷放入冰箱冷藏2~3天是沒有問題的，吃的時(shí)候和新鮮時(shí)候的口感是一樣。但是由于冷藏的時(shí)候溫度比較低，枇杷當(dāng)中的蔗糖以及葡萄糖就不太會(huì)容易轉(zhuǎn)化，因此它的果酸味會(huì)更重一些。所以盡量建議大家不要過多的把它放入冰箱冷藏，但是實(shí)在要需要放置時(shí)間久的話也是可以。

　　二、枇杷應(yīng)該怎么保存

　　1.常溫保存

　　剛剛采摘下來的枇杷一般都會(huì)帶有一些果酸味，所以只要把它放到常溫下進(jìn)行保存就可以了。常溫下指的是指陰涼通風(fēng)處，可以直接放到保鮮泡沫盒當(dāng)中，避免陽光直射就可以了。這樣放上幾天比不但會(huì)不會(huì)腐敗，而且當(dāng)中的葡萄糖以及蔗糖還會(huì)轉(zhuǎn)換，吃起來就更甜了。

　　2.鋁箔紙包裹保存

　　如果枇杷直接放入冰箱冷藏保存的話，放上幾天就非常容易皮變暗變質(zhì)，所以可以用鋁箔紙，然后把枇杷包裹起來，再放入冰箱進(jìn)行冷藏，即使十天之后打開，仍舊和新鮮時(shí)候一樣。

　　3.鹽水浸泡保存

　　鹽水浸泡保存也是一個(gè)非常實(shí)用的方法，但是過程有些復(fù)雜，因?yàn)樾枰谚凌说钠と縿兊艄猓苯臃湃臌}水當(dāng)中浸泡，這樣就與氧氣進(jìn)行阻隔，就不會(huì)腐敗了。吃的時(shí)候沖洗一下就可以食用了，但是鹽不要過多，否則會(huì)導(dǎo)致它的口感變咸。

　　以上這幾種方法保存枇杷是非常不錯(cuò)的，但是當(dāng)然冰箱保存的也是可以，不過建議大家能夠放在常溫下的，就不要放到冰箱里進(jìn)行保存，畢竟冰箱冷藏保存后的味道，沒有常溫下那么甜。如果大家不信的話可以試試看。