過年美食有哪些

　　還有十幾天的時(shí)間就要過年了，過年的時(shí)候家家戶戶都會(huì)準(zhǔn)備非常多的美食來和家人一起分享，在我國過年吃的美食也是有講究的，所以大家知道過年美食有哪些嗎?下面我們就一起來看看吧。

　　過年美食有哪些

　　1.紅燒鯉魚

　　魚在我國也是非常常見的一種食物，尤其是過年的時(shí)候，魚也是必吃的一道菜，因?yàn)轸~有年年有余、魚躍龍門的美好寓意，過年吃魚，還可以增添喜慶的氣氛。鯉和禮諧音，過年吃鯉魚大吉大利。

　　2.四喜丸子

　　四喜丸子是北方人過年的餐桌上必須要吃的一道菜，四喜丸子又叫做紅燒獅子頭，有著人生的福、祿、壽、喜的美好寓意。在過年吃四喜丸子，也是期盼來年自己可以有個(gè)好的運(yùn)氣。

　　3.白切雞

　　過年吃雞肉，有大吉大利的美好寓意，也有保佑家人平安健康的美好愿望。吃雞翅寓意著展翅高飛、飛黃騰達(dá)，而喝雞湯則有著清泰平安的象征。吃雞爪則寓意著新年抓財(cái)。吃全雞取家的諧音，意味著吃雞起家，全家團(tuán)圓。

　　4.發(fā)菜蠔豉

　　蠔豉，也叫做蠣干。在我國的廣東地區(qū)，過年的餐桌上一定會(huì)有這道發(fā)菜蠔豉的賀年菜，因?yàn)樗⒁鈦砟?，好事發(fā)財(cái)，日子紅火，生意興隆。因?yàn)椴死镉蒙习l(fā)菜，干蠔和豆豉，取諧音發(fā)財(cái)好市。

　　5.油燜大蝦

　　有的人過年會(huì)吃蝦，因?yàn)閺V東話蝦與哈同音，有著哈哈大笑的寓意，希望來年能風(fēng)調(diào)雨順，大吉大利。另外還有一種說法，過年吃蝦寓意著節(jié)節(jié)高升，上班族吃的話，能升官發(fā)財(cái)。

　　關(guān)于過年美食有哪些，大家都了解了吧。其實(shí)過年可以吃的菜有好多，都是有著對(duì)來年的美好祝愿的寓意，所以大家過年的時(shí)候可以吃到五花八門，多種多樣的菜，但是對(duì)于我們來說，吃什么菜是其次的，重要的是我們可以和家人團(tuán)聚在一起，尤其是現(xiàn)在的人都在外面打工，和家人在一起的時(shí)候少之又少，所以趁著過年，和家人團(tuán)聚才是最重要的事。