大花菇怎么做好吃，教你做幾道簡(jiǎn)單的菜肴

　　大花菇是菌類(lèi)當(dāng)中的一種，它跟我們平時(shí)看到的小花菇類(lèi)似，只是個(gè)頭會(huì)比小花菇更大一些。大花菇的營(yíng)養(yǎng)豐富，口味鮮美，因此深受大家的喜歡，平時(shí)也會(huì)經(jīng)常買(mǎi)一些大花菇回來(lái)烹制一些菜肴，下面我們就一起跟著小編來(lái)學(xué)習(xí)一下大花菇的烹制方法，看看大花菇怎么做好吃。

　　大花菇怎么做好吃，教你做幾道簡(jiǎn)單的菜肴

　　一、大蒜炒大花菇

　　食材準(zhǔn)備：大蒜，大花菇，鹽，白糖，味精，食用油。

　　制作步驟：

　　1.將新鮮的大花菇先放在清水當(dāng)中浸泡，然后用清水將大花菇?jīng)_洗干凈，改刀切成片放在一旁備用。

　　2.新鮮的大蒜苗沖洗干凈，然后切成段放在一旁備用。

　　3.鍋中倒入食用油，油熱之后將新鮮的大蒜段放入到油鍋當(dāng)中開(kāi)始翻炒，翻炒出香氣之后將切好片的大花菇倒入鍋中一同翻炒。

　　4.翻炒幾下之后在里面加入一些鹽調(diào)味，然后適量的加入水，蓋上鍋蓋煮十分鐘左右。

　　5.當(dāng)花菇和大蒜葉都煮爛的時(shí)候，在里面加入適量的白糖和味精調(diào)味即可出鍋，好吃的大蒜炒大花菇就做好了。

　　二、大花菇炒肉片

　　食材準(zhǔn)備：大花菇，五花肉，鹽，白糖，味精，料酒，食用油，蔥姜蒜。

　　制作步驟：

　　1.新鮮的大花菇先用清水沖泡，然后洗干凈切成片放在一旁備用。

　　2.新鮮的五花肉沖洗干凈之后先切成塊，然后改刀切成片放在一旁備用。

　　3.鍋中倒入食用油，油熱之后放入蔥姜蒜，然后將五花肉片倒入鍋中翻炒，翻炒的時(shí)候可以加入一些料酒去腥，翻炒之后將它盛出放在一旁備用

　　4.鍋中繼續(xù)倒入一些食用油，然后將切好片的大花菇放入到鍋中翻炒，可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍}，然后將炒好的五花肉片倒入鍋中一同繼續(xù)翻炒。

　　5.根據(jù)口味適當(dāng)?shù)亩渭欲}，并適當(dāng)?shù)募尤胍恍┧w上鍋蓋煮十分鐘到15分鐘，讓花菇和肉片都能完全煮熟。

　　6.出鍋之前加入一些白糖調(diào)味，加入少許的味精攪拌均勻即可出鍋。

　　三、涼拌大花菇

　　食材準(zhǔn)備：大花菇，鹽，白糖，味精，醬油，醋，蒜泥，麻油。

　　制作步驟：

　　1.將新鮮的大花菇洗凈，然后切成片放在一旁備用。

　　2.準(zhǔn)備一鍋清水將大花菇倒入水中煮熟，然后撈出控水?dāng)[盤(pán)。

　　3.另一只碗里面倒入鹽，白糖，味精，醬油，醋，麻油，蒜泥混合成醬汁，然后淋在花菇片上面攪拌均勻即可食用。

　　以上就是大花菇的烹制方法，小伙伴喜歡哪一種口味呢？其實(shí)花菇制作出來(lái)的方法還是非常簡(jiǎn)單的，而且味道非常的鮮美，所以小伙伴可以試著自己也買(mǎi)一些大花菇回來(lái)烹制一些菜肴，相信家人和朋友們都是非常喜歡吃的。心動(dòng)不如行動(dòng)，趕緊動(dòng)手做起來(lái)吧。