面粉是什么做的？有關(guān)于面粉的種類介紹！

　　人們?cè)谄綍r(shí)的日常生活中，會(huì)吃到各種各樣的美食，美食的種類還是比較多的，不同的美食，是用不同的原材料所制作而成的。白色的粉狀的食材，我們會(huì)將它給稱之為面粉。面粉在日常生活中所使用的瀕率還是比較大的，那人們到底面粉是什么做的呢？以下小編就會(huì)為大家介紹到有關(guān)于面粉的常識(shí)，常吃到面粉食材的人們，就一起來(lái)看看吧！

　　一、面粉是什么做的

　　面粉是由小麥為原材料所磨制而成的，是在生活中經(jīng)常可以見(jiàn)得到的食材之一。面粉的主要成份有蛋白質(zhì)，淀粉等，面粉在我國(guó)的北方地區(qū)，是被當(dāng)成主食而進(jìn)行食用的，可以做成包子，餃子，面包，或者是饅頭。面粉做成的食物種類多，風(fēng)格都是不一樣的，我們?cè)谏畛Ｕf(shuō)的面粉就是小麥粉。

　　決定面粉好壞的因素，是看它的加工品質(zhì)，當(dāng)然制作不同的美食，對(duì)于面粉的要求也是很大的，面粉也是分為了很多種類的，人們可以自行進(jìn)行購(gòu)買。

　　二、面粉的種類介紹

　　1.全麥粉

　　全麥粉是指小麥在磨粉，只是經(jīng)過(guò)了碾壓，并沒(méi)有經(jīng)過(guò)特殊的處理，所以這種面粉，也就是搭配上了胚芽所磨成的粉，小麥中含有著大量的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還有纖維素。

　　2.面包粉

　　面包粉不等同于高筋粉，它是一種面包的專用粉，它是為了提高面粉制作面包的可能性，會(huì)在里面添加麥芽，還有谷蛋白等元素。面包粉，是很容易制作面包的，還可以做出體積更大的面包。當(dāng)然還有一種是混合粉，是需要搭配上水還有幾種材料所制作的。

　　3.蛋糕粉

　　蛋糕粉又被稱之為糕餅粉，它是有經(jīng)過(guò)特殊處理的面粉，用這種面粉制作成蛋糕類的小餅干是沒(méi)有什么大的問(wèn)題的，也省去了一些制作蛋糕的時(shí)間。

　　4.石磨面粉

　　石磨面粉，它是用石磨所加工出來(lái)的，沒(méi)有添加任何的添加劑的一種面粉，帶有著小麥的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，若是使用石磨面粉所制作成的食材，它的湯汁是呈現(xiàn)淡黃色的，而含有一些添加劑的面粉，煮出來(lái)的湯汁則是呈現(xiàn)白色的，麥香味比較濃郁，且口感比較柔韌。

　　面粉是什么做的?它是用小麥再經(jīng)過(guò)處理所制作而成的，面粉的種類還是比較多的，人們可以在市場(chǎng)上面進(jìn)行選擇。我們?cè)谏钪谐３缘拿鏃l，便是面粉搭配上相應(yīng)的食材所制作而成的，味道可口，膳食纖維素高，而且做法還簡(jiǎn)單。常吃面粉類的食材，可以起到增強(qiáng)體質(zhì)的作用，還可以促進(jìn)身體發(fā)育！