手抓飯大家一定非常熟悉,不是用手抓著吃的白米飯,他只是一些地方民族的習(xí)俗,用手抓著飯吃,但是這種飯不是普通的白米飯,而是特制的,加入了許多食材烹飪出來(lái)的飯。手抓飯?jiān)谥袊?guó)是非常出出名的,不要覺得他的名字不衛(wèi)生,其實(shí)現(xiàn)在人們已經(jīng)不用手抓住吃飯了。手抓飯是一些少數(shù)民族的特色美食,今天小編就帶大家了解一下手抓飯是什么地方的菜。
一、手抓飯是什么地方的菜
手抓飯?jiān)谥袊?guó)的歷史比較悠久了,最早是起源于中國(guó)的北部,屬于一種西北菜系,是哈薩克族以及新疆維吾爾族的地方特色美食中的一種,遇到重要的節(jié)日,人們會(huì)準(zhǔn)備好手抓飯來(lái)招待客人?,F(xiàn)在手抓飯仍然沒有消失,中國(guó)的新疆以及內(nèi)蒙古這些地方都會(huì)準(zhǔn)備這道菜。手抓飯非常好吃,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,不僅僅是有白米飯,還搭配了其他的原材料,制作的方式也比較復(fù)雜。
二、哪里的手抓飯最好吃
1.除了中國(guó)有手抓飯以外,外國(guó)其實(shí)也有,這是種類不同,最出名的是傣族的手抓飯,位于西雙版納這道菜也是當(dāng)?shù)氐奶厣朗场T牧现饕且恍┧?,還有土豆,用他們和米飯混在一起,真誠(chéng)的飯叫做傣族手抓飯,常常將它放在芭蕉葉上面,或者是放在菠蘿里面,這樣做出來(lái)的飯味道是甜的。不過(guò)小編認(rèn)為,吃甜品水果的時(shí)候甜味非常好,但是吃飯有甜味,好像不太合中國(guó)人的胃口。
2.中國(guó)的手抓飯小編最喜歡的就是新疆手抓飯這里的手抓飯加入了許多的羊肉或者是牛肉,還搭配有一些辣椒雞蛋,味道非常好吃?,F(xiàn)在人們吃手抓飯是用勺子,而不是用手了,不用擔(dān)心。新疆的手抓飯要用慢火燜熟,色香味俱全,讓人吃完后久久難以忘懷。
中國(guó)其他地方的特色美食也還有很多各自有他們的魅力都很吸引人,味道非常好,手抓飯這道菜聽起來(lái)非常新奇,但是其實(shí)它就是將各種食材混在一起炒或者煮的飯。說(shuō)它具有特色,可能是制作的工藝復(fù)雜程度是我們所不知道的。
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