木姜子有什么作用

　　如果問你印象最深的一種調(diào)料，你會(huì)用哪一種調(diào)料?小編的印象中最深的調(diào)料是木姜子。也許很多人不知道什么是木姜子吧，但是相信有人會(huì)知道野胡椒吧，這是木姜子的第二個(gè)名字。小時(shí)候媽媽一定會(huì)放木姜子提鮮，那時(shí)候的只知道湯特別好喝，今天我們學(xué)習(xí)一下它的作用。

　　木姜子，中藥材名。本品為樟科植物木姜子的果實(shí)。8～9月間采取。功能主治為：健脾，燥濕，調(diào)氣，消食。治胃寒腹痛，泄瀉，食滯飽脹。

　　1、《貴州民間藥物》：健脾燥濕，助消化，外治瘡毒。

　　2、《重慶草藥》：逐寒、鎮(zhèn)痛，健胃、消飽脹。治心胃冷氣痛，冷骨風(fēng)，寒食擺子，痛經(jīng)。

　　3、《湖南藥物志》：祛風(fēng)，散寒。

　　一、形態(tài)特征

　　木姜子，又名：山胡椒、臘梅柴、滑葉樹、山姜子。落葉小喬木，高3～7米。花枝細(xì)長(zhǎng)。葉簇聚于枝端，紙質(zhì)，披針形或倒披針形，長(zhǎng)5～10厘米，初有絹絲狀短柔毛，后漸變?yōu)槠交?葉柄有毛。花單性，雌雄異株;傘形花序，由8～12朵花組成，具短梗;花先于葉開放;總苞片表面有毛，早落;花黃色，花梗細(xì)小，長(zhǎng)1～1.5厘米，有絹絲狀粗毛;花被6，倒卵形;花藥4室，瓣裂，全內(nèi)向，花絲僅于基部有細(xì)毛;雌花較大，有粗毛。核果球形，藍(lán)黑色，直徑約7～10毫米;果梗上部稍肥大。花期3～4月。果期8～9月。

　　二、藥理作用

　　1、平喘作用離體氣管平滑肌試驗(yàn)表明，山蒼子油(毛葉木姜子果實(shí)提取的揮發(fā)油)10μl/ml能松馳豚鼠正常氣管平滑肌及乙酰膽堿或組胺致痙的氣管平滑肌。預(yù)先加入揮發(fā)油可阻斷乙酰膽堿及組胺引起的收縮。用含1μl/ml揮發(fā)油的Locke液灌流，第3分鐘開始就能增加正常豚鼠離體肺灌流量，給豚鼠灌胃300μl/kg，腹腔注射170μl/kg，對(duì)5%乙酰膽堿噴霧引起的支氣管痙攣有明顯的保護(hù)作用。大鼠被動(dòng)皮膚過敏試驗(yàn)，豚鼠過敏性休克和豚鼠離體回腸過敏性收縮試驗(yàn)等，其揮發(fā)油均呈明顯抗過敏作用，同時(shí)對(duì)慢反應(yīng)物質(zhì)所致豚鼠腸段收縮變有明顯的拮抗作用。表明其平喘作用除擴(kuò)張支氣管，還與抗過敏介質(zhì)的形成和釋放有關(guān)。

　　2、抗心律失常作用給小鼠灌胃毛葉木姜子油0.3ml/kg，連續(xù)3d，能明顯降低氯仿引起的心室顫動(dòng)的發(fā)生率，變能對(duì)抗氯化鋇引起的心律失常，對(duì)氯化鋇所致大鼠的雙向性心動(dòng)過速的心律失常迅速恢復(fù)為正常竇性心律，對(duì)烏頭堿引起心律失常的劑量及致死量有所提高，但統(tǒng)計(jì)學(xué)不顯著，對(duì)毒毛花苷g引起的心律失常無對(duì)抗作用。

　　3、抗真菌作用0.005%-0.01%木姜子油能抑制試管內(nèi)黃癬菌、斷發(fā)毛癬菌、絮狀表皮癬菌、石膏樣孢子菌等9種皮膚癬菌。0.033%-0.1%還能抑制白色念珠菌、新型隱球菌、孢子絲菌及幾種皮膚著色真菌(裴氏著色真菌、卡氏枝孢菌、茄病鐮刀霉、粉綠木霉等)。唯對(duì)曲菌抑菌力較弱，直到濃度加大到1%，才能抑制黃曲霉和煙曲霉。除抑菌作用外，木姜子油尚有一定程度的殺菌作用。初步認(rèn)為抑菌有效成分為檸檬醛等。

　　如果讓你用一種調(diào)料來形容媽媽的味道，你會(huì)用什么調(diào)料呢?不管如何，看過小編介紹木姜子的功效后，相信很多人也會(huì)多注意這種植物吧。一家人一起吃飯這也是一種表達(dá)愛意的方式，不是嗎?在外漂泊的人，記得常回家看看，多吃家人炒的的菜，多聽聽他們的嘮叨。