紅毛丹介紹，帶你認(rèn)識(shí)什么是紅毛丹

　　紅毛丹，從名字上來看，這肯定是一種紅色的，而且還有毛的東西。是的，紅毛丹確實(shí)是長這樣的，紅毛丹是一種跟荔枝有點(diǎn)像的水果，所以也叫作毛荔枝，所以其實(shí)紅毛丹跟荔枝很像，就感覺是荔枝外殼長了一身毛。我們一起來認(rèn)識(shí)一下紅毛丹到底是什么水果吧。

　　一、紅毛丹介紹

　　紅毛丹看起來有點(diǎn)像海膽，也有點(diǎn)想荔枝，雖然它們不一樣。這種水果生長在熱帶地區(qū)，它源自于東南亞，但它也在危地馬拉、洪都拉斯、墨西哥和夏威夷生長。這種水果在樹上以一簇10-20只的數(shù)量生長。紅毛丹被柔軟的體刺覆蓋著，你可以用手接住它。這種水果的名字來自于它柔軟的體刺。在馬來語中，“毛刺”是頭發(fā)的意思。

　　紅毛丹的食用部分是白色的，它的味道通常被描述為類似荔枝或者類似真正的好葡萄。果肉是可以生吃的，但是中間的核要被去掉喲。

　　紅毛丹的營養(yǎng)

　　紅毛丹的甜肉每100克只有58卡路里的熱量。這種水果富含維生素C，根據(jù)Mercola(食物網(wǎng)站)所說，它是銅、磷和鐵的良好來源。一顆紅毛丹含有三克纖維和一克蛋白質(zhì)，而且它純天然的不含脂肪和膽固醇。

　　甚至是紅毛丹的葉子也是很有用的，當(dāng)將其碾成糊狀，添加到水中，然后涂在頭發(fā)和頭皮上，據(jù)說可以改善頭發(fā)健康。

　　二、紅毛丹如何選購

　　紅毛丹的果實(shí)呈球形或卵形，果皮表面有龜甲紋、并具一凹溝，內(nèi)藏種子，熟果的顏色呈鮮紅色或略帶黃色。

　　在選購紅毛丹時(shí)同荔枝一樣，要看其外表是否美觀，皮色是否鮮紅，外表新鮮的果實(shí)，品質(zhì)口感自然鮮美。以呆皮表面柔毛紅中帶綠的果實(shí)品質(zhì)最佳。選購時(shí)應(yīng)挑軟刺細(xì)長新鮮，果體外表無黑斑、果粒大且勻稱，皮薄而肉厚者便是上品。

　　三、紅毛丹怎么保存

　　紅毛丹要即買即食，不宜久藏，在常溫下經(jīng)3天即變色生斑。若量多過剩時(shí)，可密封于塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮l0天左右。

　　因紅毛丹果實(shí)長滿軟刺，最易藏污納垢，故一定要仔細(xì)清洗干凈，并用紙巾拭干或晾干，再行剝皮取食，才不會(huì)污染到果肉。

　　四、紅毛丹上火嗎

　　紅毛丹屬溫性水果，多吃容易生熱上火，故平常有口干舌燥、扁桃腺發(fā)炎、臉長青春痘、高血壓壓、牙周病、口臭強(qiáng)烈、便秘、痔瘡、熱咳等熱性病者不宜多吃。

　　紅毛丹甜度雖不及荔枝，但仍然會(huì)使血糖上升，故糖尿病及癌癥患者均要忌口勿吃。

　　紅毛丹是由泰國引進(jìn)，在中國還算是比較稀少珍貴的水果。如果想吃的紅毛丹的小伙伴可以在當(dāng)季的時(shí)候到中國的海南去嘗嘗哦，目前在中國種植最多的省市就是海南了。當(dāng)然如何選購紅毛丹也是要知道的，還有就是紅毛丹跟荔枝一樣吃多了是很容易上火的哦。以上就是對(duì)紅毛丹介紹。