八角是什么，八角的這些好處你一定不知道

　　當(dāng)下的美食是非常豐富多樣的，不管是各大菜系還是特色小吃這些味道都是無可比擬的，那么要將普通的食材烹飪出美味的味道那是需要技術(shù)功底的，除了技術(shù)功底以外最離不開的就是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷南懔?、佐料等這些調(diào)味料食材。今天小編帶大家了解一下各大香料里最常見的一種香料，那就是八角，跟著小編一起往下看看八角是什么吧。

　　一、八角是什么

　　八角是我們俗稱的名字，它還有一個別名叫大茴香，這種八角香料是木蘭科屬樹結(jié)出的果實，八角的果實外形是星狀的，八角的名字也是由此而來的。成熟的八角具有非常強烈的香味，這種味道具有驅(qū)蟲、健胃、祛寒以及刺激人體興奮神經(jīng)的功效。八角除了作為日常調(diào)味品以外，八角還可以用來提煉制作香水、牙膏、香皂、化妝品等，所以它的經(jīng)濟價值也是非常高的；八角在我國云南省尤為盛產(chǎn)。

　　二、八角的功效及作用

　　1.散寒暖身

　　八角是溫性的食材，適當(dāng)?shù)某孕┌私强梢云鸬綔啬I暖肝，散寒祛濕的功效，是很不錯的暖身調(diào)味料食材，日常烹飪適當(dāng)?shù)募狱c八角不但可以增加食物的美味程度，還可以去除身體的濕氣和寒氣。

　　2.理氣順氣

　　溫性的八角對于人體的好處是非常多的，八角對于任意可以起到溫中散寒、止痛消炎、疏解理順脾胃、肝臟之氣的作用，日常吃些可以起到溫陽散寒、以及促進氣血流通的作用，日常做菜烹飪佳肴的時候可以適量的放點，適量的吃些可以幫助增強身體免疫力。

　　3.增強身體抵抗力

　　八角里面含有一種抑菌的物質(zhì)，對于常見的這些真菌細菌都有很好的預(yù)防和抑制作用，常吃八角有助于提高身體的抵抗力，可以起到保護身體健康的作用。

　　4.促進胃腸蠕動

　　八角里所含的成分主要是茴香油物質(zhì)，這種茴香油成分可以很好的刺激人體腸胃的神經(jīng)血管，從而起到促進腸胃蠕動幫助人體消化的作用，對于腸胃不好的朋友也算是很不錯的日常調(diào)理食材喲，雖然八角的作用很不錯，但是大家也不要刻意的去增加食用量，以免造成身體負擔(dān)。

　　現(xiàn)在大家都知道八角是什么了吧，不說不知道，原來小小的一個調(diào)味佐料對于我們身體的好處這么多，所以日常生活中很不起眼的一些食材對人體都是有好處的，大家養(yǎng)成不挑食、不偏食的習(xí)慣是最好的，這樣可以讓身體吸收到更豐富更充足的能量，對身體健康才是最有幫助的。