濟南是一座文化古城，其歷史悠久，聞名世界，集政治、文化、經(jīng)濟于一體，將傳統(tǒng)與現(xiàn)代很好的相融合在一起。濟南也是一座有名的旅游城市，來濟南旅游的游客臨走時都不忘買點當?shù)氐奶禺a(chǎn)回去當做紀念，接下來和小編一起看看濟南特產(chǎn)有哪些吧。
濟南特產(chǎn)有哪些
1.明湖藕
又名白蓮藕，藕肥大肉厚，含水分多，質(zhì)嫩而脆，味微甜，是實現(xiàn)水果，可生食、拌食、甜食，又有脆嫩的“水晶藕”、“姜拌藕”、酥香的“炸藕合”.是濟南家家戶戶喜做的菜肴。鮮蓮子的盛事，也可作“蓮子羹”，清香爽口;感知的蓮子，經(jīng)過漲發(fā)，去掉苦味的蓮蕊可做作成“冰糖蓮子”、“蜜汁蓮子”.
2.明水香稻
產(chǎn)于濟南東郊章丘市的明水鎮(zhèn)，是馳譽全國的明稻。香稻稻粒微黃，呈半透明體，油潤光亮。有一家做飯十家香之稱，吃完仍會余香繞口。
3.北園蒲菜
蒲菜是多年生草本植物，盛于水邊或池沼內(nèi)，可食用。濟南北園蒲菜質(zhì)細嫩，纖維質(zhì)少?！澳虦巡恕薄ⅰ板佀巡恕薄ⅰ捌巡藸C面餃”等，都是濟南的名吃名菜。食之清香鮮嫩，每年五月至七月是產(chǎn)蒲菜之時令。
4.平陰阿膠
阿膠與人參、鹿茸并成為中藥“三寶”，因產(chǎn)在平陰縣東阿鎮(zhèn)而得名。阿膠是一種動物膠紙，成品已呈琥珀色、半透明、味甘咸、氣清香為由，即能治病，又能強身。阿膠內(nèi)含18種氨基酸和鐵、銅、鈣、錳等20余種微量元素，被視為高級營養(yǎng)補品，名揚中外。
5.核桃
核桃在歷城區(qū)的栽培具有600多年的歷史，是濟南干果出口的主要品種，“雞抓綿”和“紙皮”核桃最為著名。核桃以營養(yǎng)豐富著稱于世，對人的大腦神經(jīng)有益，是一種滋養(yǎng)強壯藥，適用于肺虛久咳，氣管喘息，病后虛弱等癥。作為濟南的特產(chǎn)，遠銷歐洲諸國。
經(jīng)過小編的介紹大家是不是對于濟南特產(chǎn)有所了解了呢？小編覺得濟南特產(chǎn)大多都是大家易于接受的食物，所以大家不要覺得有負擔，這些特產(chǎn)不僅僅是美味的食物，而且也是當?shù)刈铛r明的文化產(chǎn)物，是當?shù)刈罨镜南笳?，大家可以選擇性購物帶回家品嘗。
