什么是角瓜？角瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多少？

　　角瓜是什么呢？好像從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)一種瓜叫做角瓜的。它和西瓜冬瓜這一類的水果一樣嗎？還是和脆瓜一樣呢？今天我們來(lái)揭開(kāi)它的廬山真面目。角瓜其實(shí)就是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的“西葫蘆”哦。它的作用也是非常豐富，可蒸可煮，可入湯中，可入火鍋中。

　　一、c簡(jiǎn)介

　　角瓜的熱量為19大卡(100克就是可食部分)，它的熱量并不高，當(dāng)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，主要是含有大量的水分、膳食纖維，碳水化合物，少量的蛋白質(zhì)以及脂類物質(zhì)、胡蘿卜素等等，以及不少的維生素C、維生素E、維生素A，當(dāng)然還有鈣、鋅、鐵、鎂、鉀等豐富的礦物質(zhì)元素。具有非常多不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　二、角瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、接下來(lái)看一下角瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，西葫蘆低脂低熱，礦物質(zhì)含量較全面，但由于富含水分，其中含有的維生素和其他營(yíng)養(yǎng)成分單位體積含量較低，不過(guò)作為一種日常補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的食物還是不錯(cuò)的選擇，另外，由于它的熱量極低，又富含膳食纖維，適合用來(lái)作為減肥食物。

　　2、中醫(yī)學(xué)上認(rèn)為西葫蘆具有除煩止渴的效果，因?yàn)槲骱J口味清淡，水分充足，所以能夠潤(rùn)肺止咳，清熱利尿，輔助化痰，能夠輔助治療腎炎、肝硬化的治療。研究還發(fā)現(xiàn)西葫蘆能夠抗病毒，預(yù)防腫瘤，促進(jìn)人體內(nèi)胰島素的分泌，對(duì)糖尿病的調(diào)理有效。

　　3、同時(shí)在角瓜中是含有一種干擾素的存在，這樣是可以起到刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素的功效，對(duì)于提高我們?nèi)梭w的免疫力有意義，這樣是可以起到抗病毒和腫瘤的作用。同時(shí)角瓜是富含水分的，所以說(shuō)角瓜可以有不錯(cuò)的潤(rùn)澤肌膚效果。

　　4、角瓜的熱量為19大卡(100克可食部分)，熱量并不高，當(dāng)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，主要含有大量的水分、膳食纖維，碳水化合物，少量蛋白質(zhì)及脂類物質(zhì)、胡蘿卜素等，以及不少的維生素C、維生素E、維生素A，還有鈣、鋅、鐵、鎂、鉀等豐富的礦物質(zhì)元素。具有不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　5、長(zhǎng)期食用西葫蘆能夠改善皮膚暗黃，那是因?yàn)槲⒘吭爻渥悖軌蜓a(bǔ)充道各種所需。西葫蘆中膳食纖維豐富，能夠潤(rùn)腸通便，有預(yù)防便秘的效果。雖然西葫蘆是不錯(cuò)的蔬菜，特別對(duì)于肺熱咳嗽，痰多喉嚨不暢、肝病腎病、糖尿病患者有利，但由于水分多，性味含量，脾胃虛弱和寒涼者不宜過(guò)多食用。

　　角瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以說(shuō)是非常高了哦。而且角瓜的熱量很低，多吃了也不怕胖，因此也會(huì)被當(dāng)作沙拉中的一種材料。并且它能夠清熱，適合上火的人群食用。但是因?yàn)樗乔鍩峤祷鸬模云⑽柑撊醯暮秃疀龅娜瞬贿m合吃太多哦，如果有任何不適應(yīng)當(dāng)盡快就醫(yī)。